一直以来，忻府区有种植香瓜的悠久历史，其香瓜以其甜、脆、沙闻名，发展有真香蜜、芝麻蜜、香妃等20多个品种。目前，该区以温室、大棚、露地三种模式的香瓜种植规模已达1万余亩，并获得国家地理标志认证，从事种植、营销香瓜的合作社有30余家，经纪人有3000余人。忻府区香瓜产业已呈现出规模化、优质化、产业化的发展格局，是高产高效农业的一个新亮点，也是当地瓜农脱贫致富的优势产业。
今年，忻府区还要完成1.5万亩的甜瓜产业基地建设任务，在已有的30个园区基础上再建5个园区，种植香瓜的乡镇在原有的8个基础上再增加2个，全力把忻府香瓜品牌做大做强，让更多的忻府香瓜走出国门走向世界。
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