来源时间为:2022-09-08
蛋白质是瓜类1倍,铁是番茄20倍,锅中一炒,减脂又解馋,快收藏
蛋白质是瓜类1倍,铁是番茄20倍,锅中一炒,减脂又解馋,快收藏
2022年09月08日15:20
作者
7月,这道菜别错过,减脂又解馋,只需清炒一下,连吃7天不会腻!不知不觉已经到了七月份了,七月和八月是一年中最热的季节,每到这个季节家里人的胃口都很差,如果做一些油腻的菜品,肯定会剩下很多,到这个时候吃什么就成了我们家里首要解决的问题,相信很多人和我一样,每天发愁自己吃什么。前几天去菜市场买菜,发现我经常去的菜摊面前新上了一大批的新鲜芹菜,我看着芹菜非常的新鲜,于是就买了5斤回家做着吃。芹菜的做法很多,可以凉拌,清炒,蒸菜等,我最喜欢的做法就是清炒,吃起来清脆爽口,很适合天热来食用,因为家里有人要减肥,我一般芹菜不会搭配猪肉来炒制,一般都是搭配着一些虾仁来炒制,这样不仅好吃美味减肥,而且可以刮掉身体的油脂,既能满足吃肉的欲望,又不会长胖,是一道低热量低脂的减脂菜,这道菜在我家里深受欢迎,连吃7天都不会腻。
今天小猴子给大家一道芹菜炒虾仁的做法,这道食材不仅低脂美味,而且营养极为丰富,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质,其中蛋白质是瓜类的1倍,铁是番茄的20倍,具有清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静、减肥消脂、消肿利尿的功效,很适合全家人食用的一道食材;虾仁是一道清淡爽口,易于消化,老幼皆宜的食材,富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,具有增强免疫力、美容养颜、补充营养的功效;将芹菜和虾仁一起炒制,简单快手,低脂低卡,可以起到减肥消脂解馋的功效,是一道夏季不可错过的美食。
【芹菜炒虾仁】食材:芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量做法:1、将买来的鲜虾用清水冲洗干净,将虾仁的头和尾部去掉,用牙签慢慢的鲜虾的虾线去掉,准备一个容器,将虾仁放入容器中,加入白胡椒,姜丝、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右备用。
2、将芹菜的叶子择掉,叶子不要扔掉可以凉拌,将芹菜用清水冲洗干净,用刀将芹菜切成段备用。
3、准备一个煮锅,锅中倒入适量的清水,开大火将水烧开,然后将腌制好的虾仁倒入锅中焯水变熟为止备用。
4、准备一个炒锅,锅中倒入适量的油,将准备好的虾仁倒入锅中翻炒,然后放入准备好的芹菜和适量的清水翻炒均匀,陆续加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅装盘,清爽可口,减脂又美味,喜欢的赶紧试试吧。
小贴士:鲜虾一定要去虾线,干净卫生还能去腥。欢迎大家来吐槽评论,今天的美食小讲堂就为大家到这里啦,喜欢的可以点个关注,转发、收藏、点赞,小猴子每天为大家不同的美食,我们下道美食见。