每年4至10月是香瓜的產季，营养师表示，香瓜属于高钾的水果，每100公克含有200-300毫克的钾，对于一般健康的民眾来说，食用有利尿的效果；但若是肾臟功能不佳的患者，即使水肿、也不适合摄取这类高钾水果，因为不仅无法利尿，还会加速毁坏肾功能。
如何买到香甜的香瓜？营养师提醒，选购时可以闻闻看是否有香味，有的话，表示已经熟成、味道比较甜；另一种选择方式则是看香瓜的底部，有一块圆形区，愈大表示愈成熟，但如果底部按压下去很硬，则表示还不够熟。
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