返回首页 > 您现在的位置: 水果网 > 核果类 > 正文

2021年中国车厘子产业分析报告

发布日期:2021/12/10 23:22:41 浏览:251

来源时间为:2021-12-09

1.车厘子介绍

车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指原产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。樱桃是蔷薇科樱桃属或李属植物的统称。目前已知的樱桃种类达120种以上,但作为产业化栽培的樱桃仅有4种,即中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。2020年全球樱桃种植面积约为45.1万公顷,同比增长1.7;全球樱桃产量为268.7万吨,同比增长3.5。

2.中国樱桃与车厘子对比

中国樱桃和车厘子其实都是指的樱桃,一般来说中国樱桃特指原产于中国的传统小樱桃,而车厘子则是指由欧洲传入中国的大樱桃。

2.1.中国樱桃

中国樱桃(学名:Cerasuspseudocerasus(Lindl)G·Don)是蔷薇科、樱属植物,一般所说的樱桃就是指中国樱桃。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖。花序伞房状或近伞形,有花3-6朵,先叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米。花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。

是月也,天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙。”——《礼记月领》中国古代有一水果,果形如珠,晶莹剔透,因黄莺鸟喜“含食”该水果,而得名“莺桃”,又名“含桃”。即如今我们所说的“樱桃”前身,传统的中国樱桃果色以红色、黄色、白色为主,个头小,味道酸。经过3000多年的栽培和改良,才有了今天的中国樱桃,味道甜美,但是果小,果肉松软不耐运输的缺点依然存在。

2.2.车厘子

车厘子即欧洲甜樱桃,又叫大樱桃、洋樱桃,原产于高加索山脉的南部地区,现在一般指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。乔木,高达25米,树皮黑褐色。小枝灰棕色,嫩枝绿色,无毛,冬芽卵状椭圆形,无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形,长3-13厘米,宽2-6厘米,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形,叶边有缺刻状圆钝重锯齿,齿端陷入小腺体,上面绿色,无毛,下面淡绿色,被稀疏长柔毛,有侧脉7-12对;叶柄长2-7厘米,无毛;托叶狭带形,长约1厘米,边有腺齿。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开,花芽鳞片大形,开花期反折;总梗不明显;花梗长2-3厘米,无毛;萼筒钟状,长约5毫米,宽约4毫米,无毛,萼片长椭圆形,先端圆钝,全缘,与萼筒近等长或略长于萼筒,开花后反折;花瓣白色,倒卵圆形,先端微下凹;雄蕊约34枚;花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形或卵球形,红色至紫黑色,直径1.5-2.5厘米;核表面光滑。花期4-5月,果期6-7月。

车厘子于19世纪70年代引入到我国,种植于山东烟台福山地区。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。

3.主要产地情况

全球范围内车厘子产业较为发达的国家主要分布在欧洲,此外还有位于美洲的美国也车厘子种植大户。

3.1.全球樱桃种植现状

2014年至2020年全球樱桃(包括中国樱桃和车厘子两大类)种植面积和产量都呈现稳定增长姿态,截止2020年全球樱桃种植面积达到45.1万公顷,同比增长3.51,产量达到268.7万吨,同比增长。

图表1:全球樱桃种植面积及产量情况

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

3.2.各国投产面积变化

根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计数据,可以得知各个车厘子主要种植国家的总种植面积基本保持稳定。2010年-2019年土耳其车厘子总投产面积呈现上升趋势,并且一直领先于美国、伊朗、智利等国家。智利在面积增长率上领先于其他国家,同比增长15.23,总增长率为192。

图表2:各国投产面积情况(单位:万亩)

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

联合国粮食及农业组织可查的的最新的数据为2019年的数据,其中土耳其种植面积最高,其次是智利,智利车厘子种植面积和出口量都呈现持续上升趋势。

图表3:2019年车厘子主要种植国家投产面积(单位:万亩)

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

3.3.各国单位产量变化

2010年到2019年土耳其的车厘子单位产量一直保持高位,不论是产量还是产量增长速度也较为稳定。

图表4:各国单位产量情况(单位:吨/公顷)

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

联合国粮食及农业组织公开的最新数据截止到2019年,产量最高的国家为土耳其,产量为664224吨,我国最大车厘子进口国智利的产量为233929吨。

图表5:2019年车厘子主要种植国家产量

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

3.4.主要种植国家总产量变化

2010年到2019年除伊朗以外的三个主产国的产量都呈现上升趋势,其中智利增长比例最大,达到287.58,伊朗总产量减少约43.73,土耳增长量最大,达到25.37万吨,增长比例为58.94,美国增长比例为13.12。

图表6:2010年-2019年车厘子主要种植国家总产量(万吨)

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

3.5.中国种植面积及产量

2014-2015年中国樱桃种植面积及产量(包括中国樱桃和车厘子两大类)稳定增长,2020年种植面积同比增长10达到1.1万公顷,产量同比增长4.76达到4.4万吨。

图表7:2014-2020中国樱桃种植面积及产量

(数据来源:FAO云果产业大脑整理)

4.中国樱桃进出口情况

4.1.鲜樱桃

中国的樱桃进口(包括中国樱桃和车厘子两大类)一直大于出口数量。2020年中国樱桃进口数量为4.6769.2吨,同比下降75.8;中国樱桃出口数量为15.3吨,同比下降78.1。

图表8:2015-2020中国樱桃进出口数量(吨)

(数据来源:海关总署;云果产业大脑整理)

据海关数据显示,2020年中国樱桃进口数量最多地区为智利,进口数量为194588.53吨;其次是美国地区樱桃进口数量为8823.71吨,再次是阿根廷地区樱桃进口数量为2132.57吨。

图表9:2015-2020中国樱桃进出口数量(吨)

(数据来源:海关总署;云果产业大脑整理)

据中国海关数据显示,2020年中国樱桃进口金额为45766.8万美元,同比下降67.3;中国樱桃出口金额为12.6万美元,同比下降75.7。

图表10:2015-2020年中国樱桃进出口金额(万美元)

(数据来源:海关总署;云果产业大脑整理)

2020年中国樱桃进口金额最多地区为智利,进口金额为149791.79万美元;其次是美国樱桃进口金额为7913.83万美元;再次是澳大利亚樱桃进口金额为1751.38万美元。

图表11:2020年中国樱桃进口金额前五名国家(万美元)

(数据来源:海关总署;云果产业大脑整理)

本文为完整报告的简要内容,报告为《2021年中国车厘子产业分析报告》。

原文请关注云果网:《2021年中国车厘子产业分析报告》

最新核果类
  • “橄榄绿”爱心不退役志愿活动暖人心03-27

    为大力弘扬中华民族传统美德,践行奉献、友爱、互助、进步的志愿服务精神,在农历二月初二“龙抬头”到来之际,3月11日,牡丹江市“橄榄绿”退役军人志愿服务队先后走进……

  • 黄桃 椰果!林家铺子罐头超值大促:8罐券后19.903-27

    来源时间为:2024-03-20作者私密文章,无浏览权限因版权限制,过往内容只提供给老鸟级别及以上用户访问因版权限制,过往内容只提供给老鸟级别及以上用户访问文章……

  • 2023/24季智利已对华出口核果逾13万吨03-26

    智利协会(FrutasdeChile)公布的最新数据显示,截至2024年第9周,2023/24水果季智利已向4.3万吨、2.1万吨果、6.6万吨西梅和481吨桃……


欢迎咨询
返回顶部