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精选全球好料,良品铺子打造品质零食春季上新季,受消费者热捧

发布日期:2023/3/9 10:29:57 浏览:82

来源时间为:2023-03-09

精选全球好料,良品铺子打造品质零食春季上新季,受消费者热捧

2023-03-0909:37:01来源:

北京

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17年来,在寻找好原料、打造高品质零食的路上,良品铺子始终没有停下脚步。阳春三月,良品铺子门店内的新品无核加州大西梅、椰奶银耳蛋糕、野山笋等纷纷上市,以满足消费者春季出游的需求。

每一口都能嚼到真银耳

良品铺子把“小菌花”做进蛋糕里

椰奶银耳蛋糕是良品铺子今年春季主打的一款新品,良品铺子精选澳大利亚的小麦、德国的脱脂牛奶,将古田银耳融入到蛋糕中,搭配上海南椰汁的清香,配料上泡发银耳与鸡蛋的含量≥60,让消费者“每一口都能嚼到真银耳”。

良品铺子产品经理朱妍琳表示,尽管市面上蛋糕的种类很多,口感独特或造型好看,能给消费者带来短暂的惊喜,但作为日常零食,好吃不腻、安全健康才是当下消费者所期待的。

为了寻找合适的原料,朱妍琳先后尝试了红枣、枸杞、南瓜、紫薯等常规配料,不过口味都不够满意。后来受到甜品小椰炖的灵感激发,朱妍琳将通体雪白、状若牡丹的银耳与海南清甜的椰汁融入其中,最终打造出一款好吃不腻的新品蛋糕。其中银耳来自福建省宁德市古田县,中国银耳的主要产地之一,全国有90以上的银耳都产自这里。

大西梅做成果干

孩子孕妇老人都爱吃

与椰奶银耳蛋糕同期推出的加州无核大西梅,原料更是达到了西梅界的天花板。良品铺子精选的加州大西梅,原料标准为30~40颗/磅,市面上大多产品为50~80颗/磅。不仅如此,西梅经过高温蒸煮杀菌工艺,不添加任何防腐剂,仅有西梅和苹果汁,口感软糯,自然清甜。

为了满足消费者多种需求,良品铺子还推出了美式西梅、胶原蛋白西梅(樱花味)、新疆风干西梅等西梅产品。如胶原蛋白西梅(樱花味)采用了日本关山樱花粉进行调味,添加了100真实胶原蛋白,是行业首创的一款风味型西梅,深受白领和大学生的青睐。

作为中国传统零食,话梅一直深受消费者喜爱,但如果既要口感好、配料简单、更健康的产品,对梅类本身的要求就很高。为了满足消费者需求,良品铺子选择了美国加州进口的大颗西梅,鲜果不仅有着鸡蛋般的大小,而且做成果干一口咬下去全是果肉感。

与传统的话梅不同,加州西梅本身含有很高的果糖,不需要添加额外的调味品。由于西梅本身甜味单一,为了让口感更丰富、更好吃,良品铺子使用浓缩苹果汁进行浸泡,颗颗去核。最终一款0添加蔗糖、0脂肪、0防腐剂,对小孩、孕妈、老人都很友好的西梅成为了消费者的心头好。

西梅上市后,不少消费者表示,“果肉很厚实,没有核吃起来很爽,配料表很干净没有添加剂”、“独立包装、随吃随取,不用担心打开吃不完会坏掉”、“无核西梅,一口咬下去爆浆,特别爽”等等。不断创新研发及消费者洞察,使得良品铺子推出的多款首创热销产品,逐渐建立了品类消费心智优势。

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