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异国来客,让餐厅老板左右为难

发布日期:2023/10/7 14:22:44 浏览:31

来源时间为:2023-09-27

异国来客,让餐厅老板左右为难

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来源:浙江在线-浙江日报

记者何泠瑶

浙江在线9月27日讯(记者何泠瑶)遍地是彩绘瓷砖,角落里摆了海枣树,细长的叶子探出窗框,镂空灯罩发出昏黄的光,照亮了小木桌,盘子里的炖牛肉,浓郁的香料味直扑鼻孔。

这间小小餐厅,开在杭州河坊街中段,夹在各路餐馆中间,门面并不起眼。一走进去,一股浓浓的异域风情,既神秘又瑰丽。

亚运期间,这间餐厅出乎意料地迎来了客流高潮。它接纳了一波波异国来客,也被热情和友善包围了。

这是家供应中东菜的馆子,老板马吉也是中东人。才开不到一年,很多老外慕名来吃,爱点鹰嘴豆泥、炖牛肉、炸羊肉饺,大盘大盘地吃肉。来的老外多了,餐厅还开起了英语角。

亚运之际,这里成了老外聚集地。“这几天,卡塔尔来了,沙特来了,科威特来了,阿曼也来了。”员工小余笑着掰手指头,说自己数不过来了。小余说,这些天的奇遇,恐怕一辈子也少见。

前几天,马吉接到一通电话,一位参加亚运会的中东国家工作人员找上门,他们想在这里日常包餐。

这让马吉有点犯难了,一旦接手这个“大单”,杭州人很可能吃不到了,他不想关起大门,对杭州本地人说“不”,毕竟来者都是客,手心手背都是肉。

没过多久,沙特队主动来联系,想要包场,请餐厅闭店,专为他们服务。就在此之前,卡塔尔队也来说想包场。

那到底包给谁?小余开玩笑说,两边都是“土豪”,左右为难啊。马吉思来想去,三番五次沟通之后,他“狠心”拒绝了。

这几天,餐厅从中午开业,一直到深夜场,喧闹不停,来客不断。

果真,沙特和卡塔尔的客人,都来光顾店里了,一堆人扎进餐厅,有的还穿着队服,长条桌都给他们包圆了。

“最近,来的大多不是中国人,说阿拉伯语的最多,有亚运会的工作人员和运动员家属。”马吉对记者说,自己看店太忙,偶尔和他们聊几句,对方很热情。

当然,这也给后厨带来很大压力,集中火力供应餐食。马吉一刻不停,接待客人,跑单送餐,收拾餐桌,什么都得亲自做。

凌晨两点,客人都走了,小余也收工,她给记者发来一串信息:太忙了,洗盘子、洗杯子都洗累了,刚洗好一水池又来了一池……

虽然很累,但也快乐着。“天天都在练听力,练口语!”小余笑着调侃,自己这点蹩脚英语,都快招架不住了,但看到杭州这么有国际范儿,打心底里觉得高兴。

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