[图文]稷山特产蜜枣是这样生产出来的！

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加工作坊脏又乱哄干炉子冒黑烟污水池旁晒蜜枣蜜枣上面苍蝇飞。一工作人员解释说：“你们看错了，那不是苍蝇，那是蜜蜂在……”

稷山特产蜜枣一直以来是稷山县的一大骄傲，也是广大消费者赠送亲友的佳品，就是在全国也算是小有名气。然而，笔者昨天在稷山县一家蜜枣加工厂看到，闻名遐迩的稷山蜜枣其生产条件之简陋让人意想不到，其生产环境的卫生条件之差更是令人震惊。

4月25早上，笔者在稷山县平垅村问路时，意外发现路边有一家蜜枣加工厂，出于好奇，笔者走进了这家没有任何标识的厂子……

“你们看错了，那不是苍蝇，那是蜜蜂在……”

走进大门，便看见院子里摆满了一笸箩一笸箩已经加工好的蜜枣在露天晾晒，地面上的尘土里还散落着不少蜜枣，这些蜜枣上面不时有苍蝇在飞来飞去；距离厂子大门不到七八米远的右边小院里，用砖和泥砌成的一排烘枣炉子，四五个烟筒冒着黑烟，烟筒里飘出的粉煤灰散落到厂子里的工棚顶上和地上晾晒着的蜜枣上面；离晒制现场大约五六米远的地方便是一个面积约五十平方的污水池，池里散发出阵阵难闻的气味。笔者向一名工作人员询问，怎么能露天晾晒，不怕灰尘和苍蝇落到上面？这位衣着很不净的中年男子的回答竟然十分幽默：“你们看错了，那不是苍蝇，那是蜜蜂在采蜜呢！”

用手给蜜枣整形，竟然不戴手套

笔者来到污水池南边的蜜枣生产工棚前，看到地上还是摆放着几十个晾晒蜜枣的笸箩，上面依然有苍蝇飞舞，三名妇女在笸箩中间忙活着，只见她们用手把笸箩里的蜜枣一个一个捏弄着，笔者问她们这是什么工序，回答是，为蜜枣整形，图个好看。笔者看到她们没有一个戴手套。

加工作坊里，污浊不堪，工人不着工作服，地面上可作溜冰场

一个十分简易的工棚下面，是该厂加工蜜枣的作坊，炉子上的几口大锅里，放进了原枣和白砂糖，正在熬制蜜枣，旁边有四五个工人正在忙碌着，笔者发现他们竟没有一个身着工作服；空气中弥漫着烟气和水蒸气；操作容器上布满了粘乎乎的油腻；黑乎乎的地面简直可作为溜冰场了。

“哪家蜜枣厂不是这样，我这还算好的哩”

经了解，该厂根本没有食品QS认证和生产许可证，一个自称姓“薛”的老板说：“哪家蜜枣厂不是这样，我这还算好的哩！”当笔者提出要看一下厂子的营业执照和卫生许可证时，这个老板竟然把门一摔，转身走了。（曹磊）

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