桂圆,健脾养心补血安神推荐龙眼肉的2种家常吃法 红枣最补血的12种吃法、养心安神、养心安神的食物、养心安神的最佳食物。
桂圆要怎么吃最有营养呢?龙眼肉一般是用于煲汤的,除此之外还有一些其他的吃法也是可以发挥龙眼肉功效和作用的。今天,一起了解了解龙眼肉的营养价值和家常的吃法都有哪些吧。
龙眼的营养价值
龙眼这种水果在植物体系之中是属于亚热带的常绿果树,是多年生常绿大乔木植物,原产在中国南部(福建、广东、海南)和中南半岛,又名桂圆,盛产期7到9月间。每年4月开花,香气浓郁,成熟的果实呈黄褐色圆形或椭圆形,果肉白色透明(鲜)、黑褐透明(干果肉),柔软多汁、味甜如蜜,糖分及热量高(干),桂圆肉(干)是属黑色食物,含有不同程度可促脑神经细胞健康的植物性化合物(phytochemical)。一般人认为是滋养品(干),便于携带,可在冬天进补,取用方便,由于品种与地区时间出产不同而异,如福眼:果粒大、肉质厚、产量高、质量优良,市售鲜食多,产区在福建、台湾等地,最早上市。
那么,龙眼的种类又有哪些呢?
龙眼的常见种类
广东石硖龙眼。果形略扁,两膊隆起,一高一低,颗粒中等,果壳粗糙,果身坚实,剥开不流汁,品质上乘。多数果实在果蒂旁边附有如绿豆大小的小果,这是石硖龙眼独有的特征。
乌圆龙眼。果粒较大,果形浑圆,果壳薄而果身软,果皮表面有鳞纹,鳞片突起如蛇皮,故又称蛇皮龙眼,属中等品质。
福建泉州龙眼,简称福眼。果粒较大,果形浑圆,皮薄肉厚,清甜可口,果汁较多,品质优良。
福建莆田龙眼。果粒中等较小,皮薄壳软,果皮带有花斑,故称“花壳”,品质稍差。
最后,为大家介绍几种龙眼肉的吃法吧。
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养心安神、龙眼肉的功效与作用、杞子龙眼肉、龙眼肉、海参吃法、参松养心胶囊、麻木籽的功效及吃法、三七粉的正确吃法、安神补脑