狮球唛橄榄油为烹饪增添色彩兼顾美味与健康上

“油是食品，品质决不妥协”、“质量为先，顾客为尊”这两句话是洪鹤友的营商之道及对后辈的教诲，为油厂创建了消费者有口皆碑的安全品牌“狮球唛”，奠定了成功的基础。狮球唛橄榄油由香港唯一炼油厂合兴油厂生产，所有生产工序均在香港进行，整个生产过程均受到合兴品检部一连串严密的品质监控，产品安全，吃的放心。

狮球唛橄榄油是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，特级初榨橄榄油适合凉拌、调味、腌制和短时高温烹调；精练橄榄油的稳定性好，烟点高，适合高温烹饪。

狮球唛橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83)，即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：

能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

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