整合南汇水蜜桃、8424西瓜、翠冠梨浦东搭建三大品牌合作联社

谈起浦东的水果，市民心中总能想起8424西瓜、南汇水蜜桃、翠冠梨等，殊不知这三种水果已然被浦东打造成了品牌。自2011年开始，浦东新区农协会在新区政府部门的支持倡导下，陆续推出南汇水蜜桃、8424西瓜和翠冠梨三大品牌的整合举措，并且携手各大合作社搭建了三大品牌合作联社，用标准化来规范水果种植和销售，为市民提供最优品质、最佳品种、最响品牌的“三品”水果。

[果农感受]

加入合作联社收入翻番

“我是一个老桃农，种植南汇水蜜桃40多年，经历了生产大队、家庭承包和加入合作社几个阶段，觉得还是合作社给我们桃农带来的实惠多。”今年60岁的倪阿姨家有5亩地，全部种南汇水蜜桃。回忆起过去卖桃子的辛劳，她直摇头：“以前无论是种桃子、收桃子和卖桃子都要一手操办，实在太辛苦了。”往往辛苦忙碌了一年，收入仅够全家勉强度日。

情况直到2005年才彻底改变。这一年，倪阿姨加入了桃咏桃业专业合作社，“我们只管种桃子，桃子熟了交给合作社去卖，还能当天结账”。不仅起早贪黑的日子一去不复返，合作社的收购价也比以前散卖的高多了。

对于这一改变，倪阿姨原本已经很知足，没想到2013年桃咏加入品牌合作联社之后，自家的桃子更值钱了。“现在联社引进的新品种都会给我们试种，还会提供新技术，我们的桃子品相口感也越来越好，虽然联社对果品的要求比以前严格了很多，但是价格也‘蹭蹭蹭’地上去了，收入也翻番。”倪阿姨笑呵呵地说。

顾客不再挑拣砍价

在采访过程中，谈起品牌合作联社，合作社的负责人无不竖起大拇指。上海田博瓜果专业合作社负责人刘仁尤其深有感触。“以前顾客来我们合作社的店里买8424西瓜会挑三拣四，提问也很多，敲敲瓜皮，掂掂分量，问问甜不甜，说不甜要来退的。自从我们加入品牌合作联社后，有了统一的标准：一箱2只装西瓜，每个瓜必须在9斤以上，个头差不多，瓜蒂不能长歪，甜分也有标准，满足了上述条件才能装进品牌联社专制的包装箱里。顾客来店里，不用问也不用挑，直接说要几箱，付钱就走。吃过一次都懂的，进了品牌联社的箱子，品质肯定有保证。”

品牌联社在刚推出时，有些顾客还抱有质疑。刘仁说：“有次接到顾客投诉，说他以前吃到的8424都是白籽的，而买的品牌联社的西瓜都是黑籽，质问我们为什么卖假货。我只能耐心解释，白籽西瓜是使用植物激素的，品牌联社的西瓜禁止使用，必须采用人工授粉。”

今年，田博合作社的8424西瓜仅有30装进了自有品牌的箱子，“我们收购上来的西瓜品质最好的装品牌联社箱子，没达标、个重超标的装自己的箱子，次一些的就走农贸集市”。据他介绍，虽然“三公消费”的限制降低了单位团购的消费，但今年的销售量没降反升，“一下子多了300多个新客户，静安、宝山、普陀的客人都开车过来买。8424还卖到了江西，甜瓜卖到了北京”。

除了质量，品牌联社还很讲究标准化，统一价格既避免了合作社之间打价格战，又可以稳定果农的收入。“以前我卖150元，他就卖140元，顾客也会货比三家，这样价格低了，质量也难保证。”桃咏合作社负责人何明芳告诉记者，前几年合作社想拓宽网络销路，网售价格低了10元，立马被品牌联社叫停，“现在合作社之间就在拼服务。今年由于受台风、雨水多影响，刚上市时的桃子质量没有去年那么好，我们聘请了2名客服人员，专门负责解释”。

[品牌战略]

品牌实行“6个统一”

浦东新区农协会品牌专业委员会（简称品专会）副主任厉建飞介绍说，为了实施新区提出的农产品“三品”（品牌、品种、品质）战略，如今已推出三大品牌进入市场，即8424西瓜、南汇水蜜桃和翠冠梨，相对应的品牌合作联社也有三家，品专会还专门为桃、瓜、梨量身定制了高于上海市地方标准的三个企业联盟标准，按照标准，在品牌联社内实行“六个统一”：即统一技术、标准、质量、商标、包装标识、零售价，并使用二维码溯源标志，预计明年还将推出一个新的甜瓜品牌。

经过四年的发展，今年的品牌联社成员也不断增多。南汇水蜜桃品牌合作联社成员单位由去年的11家扩大到17家，种植面积5834亩，比去年新增828亩。南汇8424西瓜品牌合作联社成员单位由去年的16家扩大到18家，种植面积6930亩，比去年新增1915亩，南汇翠冠梨品牌合作联社成员单位由去年的7家扩大到10家，种植面积2048亩，比去年新增548亩。

厉建飞介绍，品专会对今年新加入的品牌瓜果合作联社的负责人、技术员、签约农户进行了集中培训，强调必须要有统一品牌理念的思想认识，绝不允许有损品牌形象的事情发生。

除了对联社成员加紧培训和管理之外，日常的检查和考核更是少不了。4月份是西瓜生长的关键期，品专会组织专家组人员对18家南汇8424西瓜生产基地冬季生产管理和西瓜生长状况进行了检查考评，对此还强调了实行人工授粉技术，最后考核结果平均分为94.15分，最高分为97分。6月份，品专会又组织了对水蜜桃联社成员和签约农户的生产管理进行检查。

品专会引进优良种源

合作社忙着生产，品专会也不闲着，忙着引进优良种源，推广工厂化育苗。品专会与新疆农科院哈密瓜研究所合作，引进早佳8424西瓜种子天山牌、沙海明珠275斤，分发到18家联社成员，并委托公司育苗2000亩，种苗补贴每亩200元。

新技术的推广也是品专会的工作重点。据介绍，品专会连续三年推广日本小林纸套袋用于联社桃树套袋，使果品色泽鲜艳，合格率能提高30左右，“今年还购买了200万只日本小林公司生产的内白外黄双层梨袋加小白袋，进行二次套袋，使翠冠梨外观变为‘绿皮梨’，10家翠冠梨联社成员每家实验5-10亩”。

厉建飞还告诉记者一个好消息。去年10月，品专会去安徽芜湖水果产业协会考察交流时，引进水蜜桃晚熟品种“冬桃”，在联社内进行试种后推广，“这种桃子口感很好，糖度达到18－20度，大约在10月初成熟，试种成功后既能大大延长桃子的上市时间，还能错开不良的气候影响”。预计3－4年后，市民就能在初冬季节尝到南汇的水蜜桃了。

线上销售突破城市壁垒

“今年的品牌建设也遭遇到了一些难题，特别是在今年上海地产瓜果市场销售比较低迷的情况下，8424西瓜基本保持了以往的热销，但南汇水蜜桃由于上市前梅雨季节长、雨日多、雨量大，加上台风影响，导致品牌水蜜桃品质下降明显，口感差、糖分低、货架期短，影响了不少消费者的购买欲，有的初次尝试之后就不再购买，缺少回头客。”厉建飞告诉记者，今年媒体一度报道南汇卖桃难的问题，“越说卖桃难，桃子越卖不动，所以今年有些合作社出现了滞销情况”。

为了更好解决市场问题，品专会对32家品牌合作联社的成员单位进行分片调研，改变原来的销售模式，增加定位中高端的社会消费人群，开拓新的电商平台，在售后服务方面要有新的举措。

联销平台由原来的桃咏一家，今年增加田博、农谷二家作为联销平台的分经销，销售模式为“三网、三店、三中心”，即1号店、淘宝、天猫三个网店，加上位于新场镇、书院镇和蒙自西路分店三家门面店，再加位于惠南镇和新场镇的三家农产品展销中心。浦东品牌瓜果预售券销售品专会授权3家销售平台进行预售，今年共销售品牌瓜果预售券共计59614张。此外，线下的高端销售也初见成效，今年品专会授权某农业公司代理，将品牌瓜果走进了国金、久光、嘉里、八佰伴等名品店，销售桃、瓜、梨8万余箱。据统计，2015年浦东新区地产农产品品牌销售量比去年保持增长。

“现在应该说顺丰隔日能到的地方，我们就能卖。”何明芳介绍，今年水果集中上市期间，快递公司每天都安排一个集装箱来店里装载水果发往外省市。