来源时间为：2021-12-31
“别找了，2022深圳跨年圣地来了！”
2021-12-3116:15:38来源:
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「2021年最后一天」
这一年里的你！值得干杯！
深圳『微醺地图』更新ing......
1/SLATBANCA
「藏在麻瓜社区的“巫师世界”」
这大概是最隐秘的“社区酒吧”了。即使是跟着导航走，也很难发现这家明明就开在马路旁边的店。废旧银行的标志和复古游戏机，是隐藏的大门。输入密码，推开门，就像从麻瓜世界，一秒穿越到哈利波特里的“破釜酒吧”。
『哈利波特主题酒吧』
圣诞节刚刚结束，但是圣诞氛围在这里还没有完全褪去，暖暖的色调，和大多数深圳的酒吧不同，这里更像中世纪小酒馆的样子。顾客也多是附近的居民，酒水不贵，喝酒的时候，老板还会上个例汤，暖了胃，喝酒才不容易醉。
酒吧的随处可见有趣的小东西，还有甚至还有一面顾客送的“拾人不昧”锦旗，问起由来，老板介绍说“有一次客人喝的有点多，人不见了，和店员出去找了好久，才在一辆车底发现睡着的客人。”
『主理人Dave，来自格兰芬多』
主理人Dave是香港人，曾在全球50強酒吧Quinary做酒吧主管，也在澳洲悉尼著名隱藏式酒吧Palmer&Co担任过调酒师，擅长“分子调酒”。因为是“哈利波特”的狂热粉，所以开了这家店，每次有客人问起在哪里上学，总是一本正经的回答“在格兰芬多~”
分院帽，死亡圣器，老魔杖，连酒单设计也是TheMaraudersMap同款设计，悄悄说一句，这家到了晚上，好多“哈利波特”手游的大佬在这聚会。
『火焰杯热红酒』
?肉桂，丁香，橙皮，红酒，高地威士忌
热红酒都不会出现在酒单上，但如果客人点，就一定会有，红酒不需要特别贵的那种，再加上威士忌，香料是最传统的丁香和肉桂，煤气炉小火加热，柑橘的香味就随着热气就融合在红酒中了，冬天喝下去，能暖好久。
『变身药水』——店里的Top1
?伏特加，菠萝汁，新鲜百香果，牛奶
零感来自把赫敏变成猫咪的“复方汤剂”。基酒是伏特加，明明加了牛奶却是清澈的酒体，牛奶提前进行过澄清，口感清爽，整体喝下去是热带水果调的，装饰的焦糖菠萝可以用作收尾的甜点，可以说很完美了。
『黄油啤酒』——巫师们的最爱
?油洗爱尔兰威士忌，啤酒，牛奶，蛋清，红糖奶油
原著粉应该都知道这一款酒，连环球影城都卖的超好的“黄油啤酒”这里可以喝到同款！虽然用到了威士忌，但Dave用黄油进行油洗处理后，威士忌的味道变得更加油润丰腴的饱满，啤酒的气泡感让这款酒，即使加了奶油也不会过腻。
『SLATBANCA』
店铺位置_福田区新洲一街53号（近地铁石厦站E口）
营业时间_周一至周日：20：00—01:30
联系电话_17328764463
2/TheEgoCompany
「客人可以定制风味的威士忌」
“TheEgoCompany”算是福田酒吧里比较年轻的存在，刚开4个月，虽然主理人是几个男生，却在短短时间内变成了号称“美女最多的bar”。店里最有特色的就陈列的一桶桶客人定制的威士忌，他们可以来这里定制属于自己风味的酒。
『超多IDEA的调酒师——Lucas』
Lucas来自新加坡，既是这里的老板之一，曾在亚州50強世界100強的Nutmeg&Clove任職調酒師。酒单上很多酒都是他的想法，把经典鸡尾酒重新拆解后重組变的有趣，这是他擅长的事情。
『不一样的大红豆』
?自制豆沙红酒，香料，菠萝，威士忌
和别家传统的热红酒不一样，Lucas把中式红豆沙的元素融入到这款酒里，提前按比例混合好的红酒豆沙微微有沉淀，柠檬和柑橘加上香料，颇有老广陈皮豆沙的风味。
杯口的装饰，是煮完红豆沙多余的沉淀，烘干成了薄片，很耐嚼，红豆的味道很足，作为冬季限定，不知道还能喝多久~
『遇见你』——有隐藏玩法的酒
?紫苏叶金酒，陈年伏特加，迷迭香，青柠，接骨木花
店里的菜单是爱马仕的立体书，每一款酒对应其中的一页。都有对应的故事，“遇见你”这杯酒是两只豹子，Lucas说“它们一生只有一个伴侣，试着点它，会有惊喜~”
遇见你紫苏金酒打底，花草的香味非常突出，陈年伏特加让这一杯看起来漂亮的酒带着凛冽和度数，迷迭香的加入又可以让吞咽后，有草本的余味，和最开始的金酒相互辉映~
酒单上没有写，但是只要点了这杯酒的人，喝完后，调酒师都会递上一个漂流瓶和纸条、可以写上联系方式，放在酒吧特定的橱窗，然后再选一个里面的，仿佛回到了QQ漂流瓶年代~
店里的主打，『定制威士忌』
店里最特别的在于，可以定制属于自己的威士忌，橡木桶可以选择自己喜欢的，威士忌的风味也是多种多样，一桶可以装四瓶，很多客人会在这里定制，或送人纪念，或自己私藏。
『TheEgoCompanyWhisky.CocktailBar』
店铺位置_福田区兴融一路4001号时代金融中心背面1层（近地铁福田站8号口）
营业时间_周一至周日：18：00—次日02：00
联系电话_13537571226
3/BarViola
「被按头安利的日式酒吧」
BarViola开在购物公园酒吧最密集的地段，一个老旧的商场二楼，商场颇有90年代的味道，而这种感觉正好和BarViola契合。偏日式的酒吧，严谨的出品，把经典鸡尾酒做到分毫不差，是最近总被推荐这家的原因~
门头不起眼，但走进店里，却会看到各种细节，吧台的新鲜水果，在调酒的时候会直接取用，有些酒你不一定当天能喝到。这取决于今天到店的水果，主理人是否对品质满意。
『KAI浩——专注经典』
只要吧台的光亮起来，kai浩就会整整齐齐的把西装穿戴好，开始和其他调酒师一起做今天的准备，和之前去的日式酒吧比起来，BarViola会更轻松一些，没有那么严肃~
『CinnamonEggNog』
?火龙肉桂威士忌，蛋黄利口酒，牛奶，淡奶油
本来是想照例点热红酒的，但kai浩建议试试同样是热饮的“eggnog蛋酒”，圣诞节最经典的饮品就是它了，怎么说呢？味道像融化了的慕斯蛋糕，搭配烤过的棉花糖，应该大多数女孩都会喜欢，带酒精的芝士奶盖没错了！
『DryMartini』
经典一定要在这里尝试一下！所以点了dryMartini，在做之前kai浩会提前询问顾客对于酒类的口味偏好，即使是同一杯酒，也会给不同的客人不一样的呈现。从选酒到调和，一气呵成，出品几近满分。
『柿饼Highball』
像HighBall这种简简单单的酒，他也会做的有趣，比如“柿饼highball”,用白兰地浸泡了7天的“富平柿饼”，只留下果肉的位置，打成酒的基底，苏打水冲入，千篇一律的一杯，在这里有了不一样的诠释。
『BarViola』
店铺位置_福田区福华一路购物公园A区215号
营业时间_周一至周日：19：30—次日02:00
联系电话_15019236258
4/MIXY秘世
「楼下买菜，楼上喝酒」
Mixy是华侨城一家低调，但很能打的酒吧，深圳大多会喝酒的人都知它，远道而来！但有些住在华侨城十几年的人，可能都不知道它的存在，其实很早就想写他们家了，但主理人过于低调，不太希望曝光，所以被拒绝了好几次。
『藏在菜市场的二楼』
开在华侨城菜市场二楼，去的时候楼下鱼摊位还没收，楼上刚刚亮起灯，冬季的菜单刚刚上，主打的正好是热鸡尾酒系列！
『皮卡丘——没有title，我就是个打工的』
主理人皮卡丘，吧台后的他技术没的说，而且超能聊！但调酒的时候就秒变严肃状态，收放自如！
很神奇的事情是，店里的玻璃门，只要有模糊的人影，他都能辨别出是哪位客人，有时候店员没发现客人接近了，正在聊天的他都能第一时间注意到。
『SpringSnow春雪』
?椰子，迷迭香，百里香，肉蔻，牛奶
热鸡尾酒系列不多，一共三款，而设计“春雪”这款酒的男生，其实并没有见过雪景，凭着对雪的想象做了这款酒~原来雪化后不是“一片鹅黄”而是透明的样子，澄清牛奶和椰子在加热后变得非常温和，草本的味道似乎是埋在积雪下的植物，蓄势待发。
『LastMix』
?自制青苹果青提伏特加，蜜瓜浸泡葡萄烈酒，青柠，黄柠......
Lastmix入口仿佛是清爽的水果炸弹，但却清爽而平衡。也是无法被复制的味道，所有果味的来源都是店里鲜果 烈酒浸泡去制作的，一杯酒，制作时间40秒不到，但这之前的准备，可能比你想象的久很多~
楼下是菜场
楼上是酒吧
现实与避世
中间，也只有20米
