□杨光礼
糖尿病患者一般都认为水果不能吃，吃了怕血糖升高。那么，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案应该是肯定的。糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，则大有讲究。
营养专家指出，一般情况下，在吃水果前，至少要了解两件事，一是现在自己的血糖控制情况；二是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。血糖控制不好时少吃含糖量较高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝等少吃或者不吃。有些人说，西瓜太甜，不能吃。实际上，甜的西瓜确实含糖量不低，对血糖可能会有影响，但西瓜中含量较多的是果糖，而不是葡萄糖，果糖不是血糖的组成成分，在血液中的代谢过程早期不需要胰岛素的帮助，所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。柿饼、干枣、桂圆等干果中葡萄糖含量较高，还是尽量不吃为宜。当然，进食水果的量也很重要。大吃特吃，结果会造成血糖升高，这种方法不可取。一般而言，在血糖控制较好的情况下，每天吃1~2个水果还是可以的，要是吃西瓜，一天吃1斤也不算过多。专家表示，对于糖尿病人吃水果的方法，主要有两种主张，一个是作为加餐用，也就是说不在吃饭前后吃，而在午睡后或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的摄入量。最近也有人提出在餐前吃水果，认为这样不太影响血糖，还能预防餐前低血糖的发生，这种吃法也可一试。
营养专家提醒，糖尿病患者可以适当吃水果，但一定要注意以下几个问题：
1、要吃含糖量低、维生素c丰富的水果，像梨、草莓、菠萝、石榴、桃子等。含糖量较多的，宜少吃或不吃。
2、控制水果摄入量，切忌一次吃得太多。还应减少主食量。
3、注意吃水果时间，糖尿病人不宜饭后吃水果，以免血糖骤升。应在两餐饭之间吃，及上午10点钟，下午3点钟及晚上10点钟。在这段时间吃水果，既可以防止发生低血糖，又不至于血糖水平骤升。
