秋季是水果成熟的季节,鲜枣、山楂、柿子、柚子……秋天的时令水果多。让人大饱口福,更甚者,吃对食物还能胜过吃药哦。苹果和梨我们就不再说了下面我门就说说其他几种水果。
鲜枣
在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣。鲜枣的维生素c的含量居水果之首,是山楂的6-8倍、弥猴桃的10倍,被誉为“百果王”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素c的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素c的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。
虽然鲜枣营养价值较高,但一次最好别超过20枚,吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。
山楂
山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。同时,生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。需要提醒的是,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柿子
俗话说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。到了秋天,橙红色的柿子开始“冒头”。柿子正是对付秋燥的最佳蔬果之一。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其他成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说法。
脾虚肾虚的朋友们不妨试一下栗子,栗子的维生素c含量比西红柿还要高,而且栗子中的矿物质也非常的多,比苹果、梨等普通的水果含量要高出很多。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食。
柑橘
柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的维他命c,而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力,并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中,则可以起到清凉提神、去除头屑的作用。
但柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素a,积蓄在体内,使皮肤泛黄,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。所以柑橘不宜吃太多。
柚子
柚子是秋季当之无愧的当家水果,现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
猕猴桃
在多种在测的水果中,新西兰奇异果的营养密度值荣登榜首,可达到同重量下苹果的8-10倍,每天坚持食用一颗新西兰奇异果,可达到以一抵十的营养效益。但由于猕猴桃中维生素c含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。