水果与大家的日常饮食息息相关，水果凭借着丰富的营养元素和强大的保健功能越来越受到人们的亲睐，也有不少人选择在做菜时加入各色水果以增加清香味和营养。但怎么吃水果最健康、什么时间点吃水果最科学却不是人人都清楚。
总的说来，吃水果的最佳时间是上午，早餐之前和上午10点左右都可以，这是古今中外的专家们都一致认同的观点。具体而言，以下4个时间段非常重要，吃对了是福，吃错了相当于白吃，甚至还会给身体造成负担哦！
1、早餐前吃水果开胃且容易吸收
早餐前，人们的身体最需要补充营养素，但胃肠的消化功能却尚未完全被激活，此时最适合吃些容易消化的水果，既可补充维生素等营养素，又可以起到开胃醒胃的作用，为吃早餐作好铺垫。
这个时间段最适合选用酸性不强且涩味不浓的，比如苹果、梨、香蕉和葡萄等水果。但如果胃肠功能不好，最好不要吃了。
2、上午十点左右吃水果补充能量
通常到了上午10点左右的时候，早餐时吃下的碳水化合物就基本消耗完了，此时吃点水果能补充果糖和葡萄糖，为继续工作和学习提供能量保证。
中医也认为上午10点是脾胃功能最强的时候，尤其是脾胃虚弱者更要在此时吃点水果。这时候最适合选用果糖和葡萄糖含量较高的水果，如西瓜、葡萄、香蕉、梨和苹果等。
3、午餐后1小时左右帮助消化
除了以上两个吃水果的最佳时间外，在午餐后1小时左右也可以吃点水果，此时适合吃菠萝、猕猴桃、橘子和山楂等有机酸含量多的水果，这些水果有帮助消化食物的作用。
需要注意的是，餐后马上吃水果是不妥的。大家都知道水果中含有较多的糖分和淀粉。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,这些无需通过消化、分解，直接进入小肠就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白质成分的食物如米饭、面食、肉食等,则需要在胃里停留一段时间进行消化，所以饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担。
4、晚餐后吃水果加重负担
吃过晚餐后尽量不要再吃水果了，因为晚上吃水果不利于消化吸收，而且还容易导致身体发胖。
如果实在想在晚上吃，那最好选在餐前20分钟至40分钟吃，这样可以抑制食欲，防止发胖。因为水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对血氧的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
