一月专吃猕猴桃
三月菠萝正当令
民以食为天。饥饿年代，人最基本的梦想不过是吃顿饱饭。从梦想吃饱到吃饱了才能做梦，本意为果腹的食物，于是总被拿来与文化相提并论，食物被赋予文化含义，正是从“食物不再只为果腹的时候”开始的——或者说，“当人类开始有了‘吃饱了撑的’这种感觉的时候。”
追溯起来，当史前人类在岩石上描画可食用动物的图案时，已经有点“吃饱了撑的”意思。到战国、秦汉，关于饮食之礼、酒馔之道，更是大规模地散见于六经。
《论语·乡党》记录了不少孔子的饮食习惯，其中的“食不厌精，脍不厌细”“失饪不食，不时不食”“食不语，寝不言”，经历无数世代逝水洗礼仍然完好地融进了现代人的味蕾。无独有偶，《礼记》中也有明确的“乡饮酒之礼”等饮食文明存世。
翻看《吕氏春秋》，确乎如此。打头的《审时》《辩土》《任地》《上农》几章，已经细致到食物的产地关怀，不比眼下流行的“农作物源头追溯系统”逊色。“最著名的是关于名厨伊尹煲汤的理论以及煲汤与治国之间的关系，那是相当地玄。”《本味》一篇，伊尹不厌其烦地列出鱼肉、蔬果、饭、水的“美者”。按他的理论，最完美的食物要满足的条件那么多——“久而不弊，熟而不烂，甘而不浓，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻”，足见执著与讲究。
恪守古训，“不时不食”，这一句老话，民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。按照老年景儿，老百姓照这样的讲究吃食物。你知道，每个月吃什么水果最当令吗？
四月山竹胃口调
五月草莓为上品
六月水果属樱桃
七月桃子全身补
八月西瓜暑气消
九月葡萄抗氧化
十月白梨把肺保
十一苹果人皆益
十二桔子维C高
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