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祖传自酿拐枣酒

发布日期:2021/1/25 19:28:24 浏览:247

来源时间为:2020-12-30

在安康石泉农村有酿酒的传统,到了冬季,许多老百姓都会酿苞谷酒、高粱酒、拐枣酒,也有一些手艺好的,把酿酒当作营生,世代相传。庙梁村三组村民余顺勇就是其中一位,他从小就耳濡目染学会了酿酒,祖传的手艺让他对自己酿的酒很自信。每年霜降过后,余顺勇一家人就开始忙着酿制拐枣酒。因为酿的酒口味纯正,回头客很多,每年卖酒能有上十万元的毛收入。不酿酒的时间里,余顺勇还种的有洋芋、包谷、水稻等庄稼,虽然很忙很累,但余顺勇觉得很充实、很幸福,拐枣酒还要好好做,攒着劲儿做!(石泉台记者:张哓伟刘倩影编辑:曹琼娜)

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