来源时间为：2020-9-10
买甘蔗随便拿一根就走？大错特错！教你这三招，好吃不浪费
体坛瞎白话V
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甘蔗是我很喜欢吃的水果，在冬天的时候基本上去水果店里买，就可以看到甘蔗的身影，因为甘蔗它的保存时间很长，买回家了以后也可以慢慢吃呢，清甜爽口的感觉让我很喜欢。朋友看我很喜欢吃甘蔗，就很好奇我平时在买甘蔗的时候是怎么去挑选呢？因为他说他每回买都不知道怎么挑选出一个好的，随便看到哪一个有眼缘就把它挑回家了。有的时候到家发现并不好吃，感觉买甘蔗就像是买彩票一样。其实最开始我挑选甘蔗的时候也是这个样子的，但是后来经过妈妈教了我几招以后，我就学会了如何去挑选甘蔗，今天也给大家三个小技巧。
首先我们要看甘蔗外面的外观是需要粗细适中的，有些人可能会觉得挑粗一点的可能水分更足吧。但其实不是对的，因为粗甘蔗都是非常成熟的，有的时候可能成熟过度了，我们打开吃的时候就会发现里面会有空心的现象，它的汁水可一点都不充足呢，但是如果买到太细的话，也可能是没成熟的。所以说选择粗细适中的是刚刚好的，简单来说大概就是我们可以用拇指和食指把它刚刚好一圈环绕住的。
接下来就是要看甘蔗是不是光滑而且有白霜的，甘蔗一般是分为两个颜色，但是无论是紫色还是绿色的话，它的表面都是比较光滑，而且颜色很鲜艳。有的时候还带有一些光泽和白霜，因为这是糖分的结晶。一般在市面上最常见的应该是紫色的甘蔗，这种甘蔗它的颜色越黑亮，就代表着口感越甘甜呢。但是如果看上去颜色不纯正，而且分布不均匀，又没有光泽，十分的淡的话，肯定是坏甘蔗，这样的甘蔗里面的水分十分的少。
最后一个就是要怎么选甘蔗，它的竹节少而且均匀的。这样的吃起来口感更甜，而且比较方便，我们一段一段的切下来吃就可以了，但是如果不是好甘蔗的话，它的竹节会很多，而且每一段的分布都不是很均匀，甚至有一些还带着裂缝和虫眼。有一些不仅仅竹节分布的很不均匀，甚至还会有一些弯曲的呢，我们在挑选的时候也一定要着重的注意一下，挑选比较笔直的甘蔗会更好。
有的时候大家一大根甘蔗买回去可能吃不掉，就会让店家将它切开，只挑选一部分。但是在切的时候我们要注意一下，如果剖面有红褐色条纹或者是一些红黄色和青黑色的斑点的话，那说明这个甘蔗已经霉变了，我们不要去购买。霉变了以后的甘蔗吃起来它的纤维非常的粗，而且里面的水分很少，甚至我们吃多了还可能会产生中毒的反应，一定要谨慎一些。
以上就是三种挑选甘蔗的小技巧，有了它们以后我们就可以买到水分又丰富而且吃起来又十分清甜的甘蔗了。冬天是吃甘蔗的好季节，尤其是在南方特别的丰富，路上走几家就能够看到有在卖的呢。
