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“板栗”不能随便吃?医生提醒:这4类人平时尽量少吃,要听劝

发布日期:2022/9/19 16:39:42 浏览:40

来源时间为:2022-09-19

“板栗”不能随便吃?医生提醒:这4类人平时尽量少吃,要听劝

2022-09-1900:28:07来源:

山东

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板栗,有“干果之王”的美称,气味芳香,是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道甘甜可口。

板栗的做法有很多很多,美食达人会自己买,回一些生板栗,然后自己蒸着吃,或者是熬饭喝,除此之外还可以自己做糖炒板栗。

虽然板栗非常美味,但是也并不适合所有人吃,对于这四类人来说最好少吃,别怪没提醒你。

01你对板栗了解多少?

【板栗的营养成分】

板栗,也叫栗子,栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。

生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

【板栗的糖分高不高?】

100克新鲜的板栗含糖42克左右,栗子干的含糖量会更高。

板栗的含糖量在坚果类食物中属于偏高的。板栗中的糖主要以淀粉的形式存在,是一种淀粉类的坚果。

栗子的蛋白质含量在4-5,栗子中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B2、钾、镁、铁、锌等等,栗子中含含有丰富的不饱和脂肪酸。由于板栗的含糖量偏高,糖尿病人食用时要适量。

【板栗是热性还是凉性?】

板栗属于一种滋补治病的保健品,中医认为,栗子性甘温,入脾、胃、肾经,具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功能。

适用于脾胃虚弱引起的恶心、腹泻、肾虚、腰膝酸软、小儿脾胃虚弱。可用于治疗腹泻、肠胃不适、生疮等,既可以食用也可以碾碎外用,药用价值较好。

过量食用可能引起上火,但栗子在生食中难以消化,在熟食中容易停滞,不宜一次吃太多。

02坚持吃板栗会收获这5大好处,你知道几个呢?

1.防止心血管疾病

板栗里面有大量的b族维生素能保护了身体健康,板栗中含有的矿物质、不饱和脂肪酸以及维生素,能防止胆固醇升高。

另外,板栗属于低钠高钾的食物,能防止血压突然升高,保护了人们血管。

2.益气补脾、健胃厚肠

栗子是一种含碳水化合物比较高的干果品种,能够供给人体较多的热能,所以人们在冬天很喜欢食用栗子。

而且栗子还能帮助脂肪代谢,可以保证人体所需要的基本营养物质的供应,总结来说就是栗子具有益气、益脾、食补肠胃的功效。

3.治疗口腔溃疡

板栗含有多种微量元素,可促进溃疡愈合,消除各种病原体。

通常,在人们患有口腔溃疡后,他们可以将新鲜的栗子直接放入口中并慢慢咀嚼。,每天吃3到4次可以使口腔溃疡的症状明显改善。

4.强筋健骨、延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

03“板栗”不能随便吃?医生提醒:这4类人平时尽量少吃,一定要听劝

1.血糖偏高的人

板栗里面的碳水化合物比较多,基本上能高达62左右,如果吃多了的话,很容易使血糖飙升。

因此对于血糖偏高的人来说,一定要少吃板栗,如果想吃的话,最好自己买一些生板栗,然后用来熬粥喝。千万不要在外面买一些糖炒栗子,因为里面的糖分会更高。

2.肥胖的人

板栗中的糖分以及脂肪含量较高,过量吃板栗可能使人体摄入大量热量。如果热量不能被人体快速消耗,便可能转化为脂肪并堆积在身体各处,加重肥胖现象。

肥胖容易诱发各种血脂、心血管疾病,不利于自身健康,因此肥胖的人不宜吃板栗。还有一些减肥人士平时也要少吃,避免影响减肥速度。

3.脾胃虚弱的人

板栗的营养价值很高,多吃对身体好,不过板栗对人体肠胃功能要求高,这主要是因为生板栗不好消化。

而熟板栗又容易导致滞气,所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗。如果要吃的话也不适合多吃,吃的时候一定要细细嚼碎。

4.体质燥热的人

板栗性温,多吃容易提升体质的燥热程度,而本身体质燥热的人群食用板栗会加重燥热之气,变得容易上火。

还有可能出现咽喉肿痛、便祕、口干舌燥的症状,因此最好不要食用。

04延伸:栗子的食用禁忌,这些食物不能和栗子一起吃!

1.羊肉

羊肉我们都知道是一种比较温热的东西,手脚冰凉的人在冬季可以多吃羊肉来驱寒。但是栗子也是一种热性的东西,所以两个东西不适合一起吃。

如果说一起吃的话,很容易会让人上火,而且消化的时候也会比较困难,消化能力比较弱的人很有可能会有消化不良的情况,严重的还胡导致腹泻或者呕吐等。

2.豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3.

板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻,所以不能与板栗同吃。

杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。

因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。

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