古玉妹引进西瓜芭乐种植,果实切开后酷似西瓜迷你版。(庄哲权摄)
「西瓜芭乐」到底是西瓜还是芭乐?台东利吉恶地农民从西部引进新品种芭乐,果实切开后鲜红的果肉,与绿色果皮间还有层白色,酷似缩小版西瓜,相当讨喜,果农古玉妹说,西瓜芭乐风味独特、营养价值高,每周可採收一次,冬天果肉较脆,现在吃正是时候。
台东县卑南乡利吉村民古玉妹,4年前从员林田尾引进西瓜芭乐,因为利吉的土质富含矿物质,种出来的芭乐,品质更优,但是山区猴子多,利吉的西瓜芭乐都被猴子吃光,他们只好转移阵地,分散到初鹿牧场附近种植。
古玉妹说,西瓜芭乐的籽比红心芭乐小,可以吞食,也耐存放,冷藏可放1、20天没问题,抗氧化的作用比一般芭乐高,含有丰富的维生素C及茄红素,而且鲜红的果肉,很讨喜,吃了可以心情好,用来做成水果风味餐,颇受消费者喜爱。
她说,西瓜芭乐目前种植面积约1甲多,怕风寒也怕果蝇,因此必须套袋,尤其他们採自然有机种植,照顾起来更费事,每周可採收150到200斤,每斤50元,因產量不多,仅供应自营餐厅的风味餐及脸书上的朋友订购,市面上还买不到。
(中国时报)