工业制冷冷藏库(1)适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。
2)贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。3)工业制冷冷藏库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、栗子停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
工业制冷冷藏库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。
果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。
以葡萄为例，质量好的工业制冷冷藏库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，必然卖不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，栗子这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄最贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。栗子
但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的必备武器，真正帮助了农民增收。
工业制冷冷藏库是储藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易烂商品的专用商储设施。规范合理，严格科学的温度控制是恒温库商品储藏质量的关键。由于恒温库客上存在着区域温差和空间温差，栗子并不能保持绝对平均和恒定的最适温度，这直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效益。
