来源时间为：2019-10-24
日常生活中，糖不仅仅制造甜味，也是体内热能最主要的来源，但人们对蔗糖的摄入量已达到史无前例的最高值，食用过量蔗糖可能会带来血糖异常、肥胖、蛀牙等一系列健康隐患。
据IDF国际糖尿病联盟最新报告统计，全球的糖尿病患者人数预计有4.25亿人，而中国有1.14亿糖尿病患者，全球第一，到2040年将增加48至6.29亿人，即每10名成人就有一人患有糖尿病。
英国《柳叶刀》2019年1月刊载报告也指出，目前全球的超重和肥胖人数已达21亿，中国和美国位居前2。其中，中国的男性肥胖人数为4320万人，女性肥胖人数为4640万人，高居全球第一。
全世界最权威的学术期刊之一《Science》于2019年3月22日发表一项研究表明了饮用含糖饮料会直接促进肿瘤生长机制。
美国农业部(USDA)第八版《美国居民膳食指南》建议限制添加糖摄入，建议居民每天摄入添加糖不超过卡路里摄入总量的10。
据北卡罗纳州大学2019年5月20日发布的统计报告显示目前全球已有44个国家政府通过多种途径减糖，美国7个州宣布执行严格糖税法案。
随着消费者越来越关注饮食健康，全球各大企业也开始行动起来，其中雀巢、可口可乐等全球食品饮料企业制定降糖目标为30-50。可口可乐宣布实行200多项减糖计划，百事可乐承诺在2025年，将354ML装饮料热量控制在100卡内。雀巢也承诺到2020年将欧洲地区的产品中心的糖的使用量减少18000吨。
食品行业开始涌现新潮流，低糖、无糖食品，饮料逐渐开始主导市场，交易数据显示，可口可乐的无/低热量气泡饮料产品在上个季度销售额增长了25.9，而全糖产品仅增长2.1，反映出消费者向低热量饮料转移的趋势。生产商和品牌商们也在通过不同的方法来降低产品中的含糖量。亚太地区近六个月推出的新产品中，许多使用了罗汉果糖，甜菊糖等代糖解决添加糖的问题。
二、全球流行的减糖热潮来到中国
2017年7月,相关机构办公厅发布了《国民营养计划（2017-2030年）》,其中提出积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以三减三健(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动。
中国教育部在2019年4月1日正式实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》中指出，避免售卖高盐、高糖及高脂食品。2019年两会好声音提出：在儿童食品包装上标注含糖量及警示语。
2019年9月市场监管总局关于规范使用食品添加剂的指导意见（市监食生〔2019〕53号）指出科学减少加工食品中的蔗糖含量，倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。
低糖，无糖的时代已经到来！
三、天然代糖新宠，看罗汉果糖如何脱颖而出？
在天然代糖领域，也有着诸多流行的代糖产品，比如木糖醇，甜菊糖，罗汉果糖等，每种产品都有其独特的特点，而罗汉果糖产品优势更为明显：
新一代天然糖-罗汉果糖与甜菊糖对比图
1984年，箭牌公司在美国推出第一款无糖口香糖——益达，并在短短五年之内跃居全球无糖口香糖的第一品牌。益达采用的甜味剂——木糖醇，也随之席卷全球，成为世界人民耳熟能详的无糖产品。
新一代天然糖-罗汉果糖与木糖醇相比，更具优势：
众多国内外食品饮料公司开始在产品配方中加入罗汉果糖：星巴克将自然甜甜味剂作为糖包使用，其成分是甜叶菊和罗汉果糖的组合，可口可乐旗下高端牛奶品牌fairlife添加的罗汉果萃取物来替代蔗糖，美国著名的乔巴尼食品公司在2013年底推出的Simple100希腊酸奶，其配方分别是新鲜罗汉果萃取物、甜叶菊萃取物和浓缩甘蔗汁。另外，美国辉瑞畅销的儿童维生素泡腾类饮品Emergen-C益满喜，可口可乐美之源果汁，统一集团推出的小茗同学冷泡茶饮料、国内首款海盐果味饮料海之言.....越来越多的中高端饮料、食品、药品以罗汉果糖作为甜味剂的首选。截止2019年6月全球已有4300余种产品应用到罗汉果糖。
四、新一代家庭健康糖，罗汉果糖的过人之处在哪？
罗汉果应用历史悠久，是中国首批药食两用材料之一，可作为食品，也可作为食品添加剂。天然零卡的罗汉果糖物理提取自新鲜罗汉果果实，口感好，零热量，零GI值，不被人体吸收，不参与新陈代谢，过量摄入对人体也无影响。罗汉果糖属于非发酵物质，性质稳定，与很多植物复配有非常显著的保健功能，法规添加中无限制添加量要求。罗汉果糖集聚所有天然代糖产品的优点于一身，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想代糖产品，儿童长期食用也不会引起齲齿。
数据来源:Canadean
2015年全球消费者对多种添加剂健康状况认识对比
罗汉果糖的众多特点，使得罗汉果糖成为减糖计划中不可或缺的重要角色。
为了让消费者更好的体验罗汉果糖，通过几百次的测试调整配方比例，获得了和蔗糖相似的口感的同时保证了天然健康，将热量，糖分，脂肪全部降为零，从而推出了新一代家庭健康用途-罗汉果零卡糖！
罗汉果糖天然，零热量，可替代木糖醇、蔗糖使用到烘焙，粥品，牛奶，咖啡，饮料及菜肴中起到减糖、健康、降低热量的作用，同时还能保留甜蜜的口感。
罗汉果糖创新应用产品----无糖巧克力、无糖软糖、无糖酸奶、无糖雪糕、无糖冰激凌、无糖饮品…
罗汉果糖替代蔗糖后，热量能减少多少？通过数据的分析与对比，能直观地看到在烘焙、饮品、糖果巧克力、酸奶、冰激凌等的热量降低。
湖南华诚生物资源股份有限公司，作为绿果糖的战略合作伙伴以及全球领先的罗汉果糖减糖解决方案服务商，为各领域企业端客户提供以罗汉果糖为主的减糖解决方案。比如烘焙减糖方案(月饼,饼干,糕点等),糖果减糖方案(巧克力,果汁软糖等),乳制品减糖方案(酸奶等),饮料减糖方案(各类奶茶,忺品以及罗汉雪梨饮料等),餐桌糖的减糖方案(罗汉果代糖),保健品的减糖方案(罗汉果蜜,固体饮料等)。
华诚生物在罗汉果甜苷的应用领域不断创新，一方面做好配方创新，一方面做好消费数据收集，推动科研创新，增加消费认知，给终端减糖代糖领域源源不断地输送创新想法和应用实践。为罗汉果这个传统“神果”华丽转身为现代化食品保健领域提供了更多的路径，推进了整个罗汉果产业的发展，也为未来中国食品快速发展提供了新动力！
