来源时间为：2022-11-23
山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？是泡水好，还是干吃好？了解一下
2022-11-2312:13:21来源:
北京
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山楂在我国有上千年的历史，最早在秦汉时期的《尔雅》中就有了记载，古时候人们将山楂这种红果子称之为楂梨、楂子。
山楂内含有丰富的维生素C，100g山楂内的维生素C可达到60~90mg，与红枣、猕猴桃齐名。胡萝卜素也是山楂内含量很高的物质，摄入山楂可帮助增强食欲、改善睡眠。
01山楂营养成分含量：
每一百克山楂中含有的热量是369千卡，还含有0.04毫克硫胺素，58毫克钙，0.5克蛋白质，20毫克镁，0.7毫克烟酸，2.3毫克铁，91.7克碳水化合物，0.9克膳食纤维素。
160.4毫克钠，88毫克钾，0.27毫克铜，0.3微克胡萝卜素，10毫克磷，6.6微克视黄醇。山楂的营养非常的丰富，能补益人体的生理需要，还能增强食欲，促进消化，建议适量进食。
02山楂具有哪些功效？
1.防治心脑血管疾病
适量的吃山楂，可以预防各种心脑血管疾病的出现。它里面所含有的很多物质，对于降低甘油三酯以及胆固醇也会有很好的作用。
因此，可以预防人们出现动脉粥样硬化的可能，同时还可以有效增强心肌的收缩能力。
2.消食健胃
因为从中医食疗的角度上来讲山楂入脾经和胃经，对于食物摄入过多。尤其是肉类食物摄入过多所导致的积滞、胃脘胀满、消化不良的人，适当食用山楂有很好的消食健胃的作用。
3.活血化瘀
山楂可以活血、化瘀。大家可以将它与味甘的中药搭配服用，能够起到化瘀的效果。山楂里面的物质，也能够养肝化郁气，而不伤元气。
如果大家因为气滞瘀引起的胸腹疼痛，此时可以将山楂搭配红花、川芎一起使用，能够很好的改善不适的症状。
4.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。
5.养颜瘦身
山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
03山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？
【山楂具有降血压的作用？】
北京营养师协会理事顾中一表示，确实有多项动物实验证实山楂可作为血管扩张剂，起到降血压作用。但在人体试验上，效果并不理想。
因此山楂是可以降血压的，不过降血压的效果不是很明显的，只能当作辅助性降血压，治疗还是要以药物为主。因为山楂中含有较多的黄酮素，能够起到扩张血管的作用，所以利于降低血压。
并且由于山楂具备有健胃消食、活血化瘀以及调经止痛的作用，可以粗经冠状动脉的血流流通，从而也可以改善血压增高的现象。所以高血压患者可以在平时吃山楂芹菜粥，或者木耳山楂粥等。
改善血压通常需要药物和非药物治疗相结合。山楂作为蔬果，以非药物治疗方式介入，有其积极意义。
但是不可以过量饮用，否则会导致肠胃受到一定的刺激，这时也不能够起到治疗高血压的作用。
【山楂可以降血脂？】
山楂是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的维生素、膳食纤维、黄酮类物质等营养元素。可以补充身体所需营养，还能促进胃酸分泌，加强营养吸收。
同时山楂富含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快排泄物排出，能够达到润肠通便的作用。山楂中的黄酮类物质还能促进血液流通，减少血液中脂肪堆积，具有一定降血脂的效果。
血脂高的人可以在日常生活中使用山楂泡水喝，长时间使用会有软化血管的作用。但是大家在日常生活中也不能全靠山楂的作用降低血脂，还是需要在医生的建议下配合服用降低血脂的药物。
高血脂患者在生活中要长期进行控制饮食，需要多吃蔬菜水果类，多吃粗粮，少吃肉，远离油炸类食物，多多运动。
【山楂能抗癌？】
山楂可以抗癌，若是身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加。而研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
此外，山楂中含有牡荆素，该化合物能够起到抗癌的功效，尤其是可以有效的预防食道癌。平时可以用山楂和大米一起煮粥喝，既可以促进消化，也能够起到防癌抗癌功效。
04坚持吃山楂，身体能收获这些意想不到的好处
1.平喘化痰
山楂是含有的成分可以抑制细菌，当患者由于细菌感染等原因出现腹痛、拉肚子的症状时可以通过服用山楂缓解。
除此之外，山楂中的物质还有很好的平喘化痰的作用。当咽喉不舒服时，喝一些山楂水也是不错的选择。
2.身体抵抗力增强了
山楂可以增强身体抵抗力，让身体的免疫力变得更好，也是可以达到一个非常好的效果的。如果抵抗力好了，那么也可以减轻一些病毒和细菌对身体的侵害，让身体变得更加健康。
同时还可以预防一些疾病的出现，所以人们在平时不仅仅只是通过运动可以增强抵抗力，也可以通过别的方式，比如用山楂来泡水喝。
3.肠道更干净
山楂中还含有果胶物质，果胶物质具有很强的吸附作用，可以帮助我们的身体，尽快的排除一些毒素和一些垃圾。
毒素和垃圾排出来之后，我们身体里的肠道才会更加干净。如果你的身体出现腹胀或者是积食的情况，也可以吃一些山楂，来缓解这些情况。
