[每日农经]再度受宠的国光苹果

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记者：李含晔人老了，他就愿意回忆过去。我爷爷他老人家现在就开始琢磨着总结人生，还准备自个儿写个回忆录什么的。这不，爷爷马上70大寿了，当孙女儿的送什么好呢？诶，那就送点儿记忆的味道吧。

国光苹果原产美国。这种苹果个儿小，果实扁平，底色黄绿，味道酸甜。

记者：李含晔20多年前，国光苹果在水果市场上的份额占到了60％以上，“叱咤风云”过一段日子。相信年长一些的朋友对它一定不陌生。

消费者：酸甜酸甜的。

消费者：那时候吃的基本上都是国光苹果。

消费者：刚开始下来时就买点儿存到地窖里。

记者：李含晔就是引进它后，国光苹果逐渐淡出市场。为什么会这样呢？您看人家这红富士长得又大又红，吃起来甘甜可口。卖价高又丰产，果农们当然喜欢种效益高的苹果品种了。

种植户苗占先在当时国光苹果和红富士苹果亩产都在四五千斤左右，红富士苹果价钱卖两三元1斤，国光苹果才卖到四五角1斤。所以大多数人就把原先种的国光树进行了嫁接。

到了上世纪90年代初，随着我国大量引种个大、味甜、经济效益高的富士苹果。而又小又绿经济效益相对偏低的小国光被迅速地边缘化了。

记者：李含晔市场就是这样的，价格的涨跌直接取决于供求关系的影响。刚开始的红富士苹果涌入我国水果市场的时候卖价高，但随着种植面积的扩大，供应量的增多。如今价格也趋于平稳了。

而今在市场上已经很难寻觅到国光苹果的身影了。

经营者：不是国光，是初秋。

经营者：没有国光

虽然在市场上不太容易买到国光苹果，但在北京郊区的果园里依然有果农在种这种苹果。

延庆县张山营镇宣传干事张阳：含晔，这棵树就是国光苹果树。

记者：李含晔这不就是没长大的红富士吗？

北京市延庆县张山营镇宣传干事张阳：我没蒙您，它就是国光苹果。

北京市延庆县张山营镇的这些国光苹果颜色红艳，果形端正。跟过去人们印象中的国光苹果有很大区别，那么，它的味道又如何呢？

游客：跟平时吃的苹果味道确实不一样。

游客：买给父母吃的话，他们一定会喜欢。

游客：我找了它很久，听说这里有所以就来了。

游客：这次从北京过来订购30箱，大概450斤，花3000多块钱。

种植户：去年富士苹果卖到5元～6元1斤，国光苹果卖到7元～8元1斤。大部分都被游客采摘，还有不等运到市场上去已经被客户订购了。没想到今天这个国光苹果，在市场上又受到欢迎了。

时至今日，国光苹果不仅不愁卖，还卖出了好价钱。那么，为什么国光苹果会再度受宠了呢？

北京市延庆县张山营镇人民政府宣传委员朱雪松市民们现在开始回忆起国光苹果酸酸甜甜的味道，同时也是消费者口味多样化的需求，这个国光苹果又开始重新受宠。

国光苹果之所以能够重新受市场欢迎除了与个性化以及多元化的消费需求有关外，还有一点至关重要，那就是它有着今非昔比的好品质。

种植户：现在种的国光苹果比原先的个儿大了，原先种的国光苹果一般在2两左右现在种的国光苹果都是2.5两以上，甚至3两以上。再就是现在的国光苹果漂亮了，粉红粉红的。最重要的是现在的国光苹果比过去的口感要好多了，原先国光苹果的糖度才达到14％～15％，现在已经上升到16％～17％。

看来品质提高是关键。北京延庆县张山营镇种的国光苹果不仅个头偏大，果色艳丽，果肉细脆。那么为什么这里的国光苹果品质、品相会有这么大提高呢？

北京市延庆县张山营镇宣传干事张阳：这是因为我们进行了科学的管理，比如说吧这棵树过去能结五六百个果子，但是现在也就结四百多个。你别看果子少了，但是果子的个头相当，品质相仿，并且次果率也大大降低了。

记者：李含晔明白了，这是疏花疏果的功劳。

北京市延庆县张山营镇宣传干事张阳：李含晔：果实间空隙变大了通透性好着光好所以果实就变漂亮了

北京市延庆县张山营镇宣传干事张阳没错。你别看果子少了但供给给单个果实上的营养却多了，所以它就比以前个头大了。

正是看好市场需求，果农们运用科学技术精心栽培，国光苹果才会摇身大变，成为内外兼修、品质过硬的水果品种，再度受宠。

种植户：国光苹果亩产3000多斤，亩效益2万多元。我种了两亩地，每年收入4万元～5万元。

北京市延庆县张山营镇人民政府宣传委员朱雪松我们现在国光苹果的栽植面积近千亩，每年的产量能达到100万公斤左右。

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