来源时间为：2019-12-25
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新闻德庆皇帝柑蜜柑保质期清远石塘人家2019-12-2505:09:54_来自:网络
德庆皇帝柑蜜柑保质期清远石塘人家
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记得我第一次吃贡柑的时候才四岁，妈妈进门拎了一袋水果。我急忙跑过去，打开袋子一看，一个个金黄色的圆溜溜的果子在袋子里挤着，好不可爱。我拿着一个小的，害怕妈妈前来阻止，赶紧往嘴巴里塞。一咬，一股刺鼻的气味直冲鼻孔，呛得我直咳嗽，啊，是苦的。妈妈看到了，走过说：“这是贡柑，要剥了皮才能吃的。”29.想到这时，我会心地笑了，从五岁那年，那棵贡柑树已经种在我的心底了，它默默地，在我不经意间帮我记下每个瞬间，记录了我的成长足迹……
皇帝柑，又名贡柑，是农家优质缺稀的水果品种之一，据记载，早在唐朝年间，广东四会和广东德庆境内就已经有皇帝柑种植。到了北宋年间，由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”。现广东肇庆、云浮、佛山、江门、韶关和广西梧州、贺州多地均有种植。而沃柑则是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交的晚熟高糖水果品种，在2004年柑桔研究所重庆柑桔圃从韩国济州柑桔场引进。沃柑与普通晚熟柑橘相比，挂树期可延长到次年6月份左右，是典型柑橘中的“晚熟大王”。所以保存期也比一般的柑橘要久，并且沃柑的含糖量非常之高，可谓是新鲜美味甜度第一的柑橘，甜到不知道怎么形容，同样皮薄易剥。饱满细腻多汁已是沃柑的标配。美味与美貌共存的沃柑单果平均重150克左右，果形大而均匀，规则美观。成熟后的沃柑，果皮橙红艳丽，十分漂亮，属于柑橘中漂亮的实力派。
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皇帝柑在对幼树施肥的主要目的是促进新梢萌芽和成长健壮，为促进新梢萌芽主要是以施氮肥为主，而促进新梢生长则以复合肥为主。第一年树，对每株每次施尿素25～30g，促进新梢萌芽和生长；新梢转绿期则对每株施入25～50g的复合肥，使新梢更加健壮。第二年树，春季时对每株通过挖穴的方式施入复合肥，成分为豆饼1000g 过磷酸钙500g。
因花量大，栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。形常绿小乔木，刺少或无。叶互生，革质，椭圆形，长4-8厘米，宽2-4厘米，顶端短尖，基部宽楔形，全缘，有透明的油点；叶柄短，有狭翅，顶端有关节。花1至数朵簇生于叶腋；萼片5；花瓣5，白色；雄蕊20或更多，花丝连合成数组，着生于花盘上；子房近球形。果实近球形，成熟时心实，果皮桔黄色，粗而不易剥落。为我国著名水果之一；果皮供药；种子含油30左右。树冠圆头形，紧凑、半开张，树势中等，枝梢细硬，具短刺；果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
秋天果园的果子熟了，一棵棵柑树挂满盏盏黄金色的小灯笼，苹果树上的娃娃在树上地笑了。最引人注目的是那棵柿子树，柑黄色的柿子形状不大，挂在树枝上，使人爱，恨不得马上咬上一口，有的柿子不熟就管吃。我一会儿去摘贡柑，一会儿去摘苹果，会儿去摘柿子，摘了如几筐。秋天到了，金柑树上结了一个又一个诱人的果子，绿中带黄，黄中带绿，在略带寒意的秋风中，它带着自己的硕果骄傲的挺立
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的柑柑林，只见斑斑点点的白色点缀在绿色的树林中。这景象，既像洁白的海鸥飞翔在碧绿的大海上；又像身穿白色衣裙的小仙女在绿树丛中捉迷藏。秋天是柑柑林最有生气的季节。一个个圆圆的、金黄色的果子沉甸甸地挂在树上，把树压弯了腰。这些“小灯笼”有的用绿叶把自己遮得严严实实的，就像在妈妈怀抱里熟睡的小孩一般；有的
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。光照；柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。
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韶关仁化县石塘贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称，与橙类水果对比，显示皮薄，果肉与果皮容易分离，食用较方便和多食不腻等优点，与桔类水果对比，则显示清甜多汁，爽口化渣，总酸量和固酸比低，口感好等品质，因而深受广大消费者的喜爱。2009年12月获第七频道推介优质农产品，2012年12月在钟山县成功举办首届广东韶关贡柑文化节。
温度是贡柑栽培的限制因素，关系到植株能否生存以及产量和品质。贡柑生长的最适宜温度尚未测定，但从它原产地的地理范围看，生长最适宜温度较高，在年平均气温20～23℃、冬季气温较少为-2～-1℃以下的地区，能发挥其丰产优质性。高温地区，果实的糖酸比高，味较甜，汁液较多，果肉柔软，果皮较薄；低温地区则反之。贡柑原产于雨量充沛的夏湿区，周年需水量较大，一般年降水量在1500mm左右为适宜，而果实发育后期为10～12月，属降雨量较少的干旱季节，需要及时补充水分，与广东省另一主栽品种砂糖橘相比，贡柑果实品质对10～12月的降雨量更加敏感。
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