酸酸甜甜的柠檬香橙酱～熬上一瓶可以泡果茶喝也可以拿来做甜点，放在冰箱慢慢用ヾ(鈼崱汊垏°鈼?锞夛緸
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料柠檬4个橙子2个
砂糖150g蜂蜜30g
葡萄糖浆(水饴)150g
甜橙柠檬果酱/果茶的做法步骤1.柠檬用盐将表皮搓洗干净，用两个柠檬的皮擦成细丝不要把白色部分擦进去
2.柠檬皮用开水冲烫两遍去掉些涩味，用筛子沥干水，与150克糖混合腌渍
3.腌渍的时候，把四个柠檬两个橙子榨汁
4.把柠檬橙汁和柠檬皮砂糖混合煮沸，然后转小火慢熬
5.熬到体积蒸发到1/4，液体颜色变深变粘稠，就可以关火了。大概需要一小时左右，记得不时的搅拌一下防止糊底
6.往锅里加入150g葡萄糖浆和30g蜂蜜搅拌均匀，喜欢甜一些的可以适当多加一点蜂蜜～玻璃瓶用开水烫一下就可以装瓶啦
