树冠较矮而开张，枝梢较长而有程度不同的披垂性。果实扁圆形，大小因品种品系不同而异，单果重75-170g，果皮橙红色至橙黄色，果肉多汁，囊壁较韧，果肉化渣程度视栽植地区的气候条件而异，品质以中亚热带地区栽培的为好。
温州蜜柑有100多个品系，根据成熟期可分为4个品系群。一是特早熟品系，如有较大发展潜力的宫本、桥本、胁山、早津等，一般在9月中下旬即可采收上市。二是早熟品系，如兴津，果实10月下旬成熟。三是中熟品系，如展米泽、南柑4号、林、南柑20号等，果实11月成熟。四是晚熟品系，如石川、大岩、十万、青岛等，果实12月成熟。
《柑橘属主要优良品种：温州蜜柑》相关参考资料:
优良品种、优良品种育种、中国柑橘城、宽皮柑橘、柑橘管护、重庆忠县柑橘、农技员 柑橘、精油柑橘、农业柑橘
