来源时间为：2022-12-19
口感偏酸≠维生素C含量高，水果top10榜单来啦转自：上海静安2022-12-1909:58:50
冬季，为增强身体抵抗力
在日常生活中
人们喜欢吃水果来补充维生素C
尤其一些口感偏酸的水果
成为了大家的首选
但事实上口感偏酸
并不是判断维C的科学方式
那常见的维C含量较高的水果有哪些呢？
一起来看
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水果越酸证明维生素C含量越丰富？
水果里的酸味，主要来源并非维生素C，而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类，以及与糖的比例。
通过最新版的《中国食物成分表》得知，柠檬的维生素C的含量为22mg/100g，仅是小白菜维生素C（64mg/100g）含量的1/3。
即便在水果中进行比较，柠檬的维生素C含量也不占优势，其维生素C含量没有橙子高（33mg/100g）。与柠檬相比，橙子的口感更容易被大家接受，吃起来也方便，补充维生素C更容易。
因此，通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式并不准确，口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C，可以选择以下这些水果哦~
常见水果维生素CTOP10
10.金橘35毫克
洗净可以连皮食用，增加果胶和膳食纤维；钙、胡萝卜素含量较丰富。
9.葡萄柚38毫克
皮厚耐储，适合囤货；血糖指数低，糖尿病人可以适量吃；服药的人不建议吃。
8.桂圆43毫克
钾含量和香蕉差不多，但热量偏高。
7.木瓜43毫克
还没熟的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴，对木瓜过敏慎用。
6.草莓47毫克
热量较低，是深受减肥人士喜爱的水果，但食用起来需注意用量。
5.大山楂53毫克
果胶含量高于苹果，有助促进肠道蠕动；其有机酸一定程度上促进食物消化。
4.乐陵枣54毫克
热量与不溶性膳食纤维含量较高。
3.猕猴桃62毫克
红黄绿心营养价值差异没有很大，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。
2.番石榴68毫克
热量较低，与苹果相当；不溶性膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。
1.冬枣243毫克
水果中的维生素C之王，热量较高，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，别贪吃。
*食材后标注数值为每100克食材的维生素C含量
来源：绿色上海微信公众号
编辑：路景斓
图片：图虫创意
