金橘不仅外形讨喜，滋味儿更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。因为果皮中含有大量的维生素c，所以常常吃些金橘可以很好的起到预防感冒的功效。而且金橘的果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛，绝对是女性之友哦！
不喜欢直接吃金橘也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金橘蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒和美容养颜呢，正是现今的季节最需要的两大功效。不信的话，您就亲手亲口来试试吧，只怕从此后，你就会年年都盼着金橘季。
做法：
1.将金橘用清水洗净后，用水果刀在它顶端划上两刀；
2.在锅中倒入适量的清水，加入冰糖，开中火，煮至冰糖完全溶化；
3.加入全部洗净划好的金橘，煮至水开；
4.转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀；
5.煮至大约30-40分钟，至金橘皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火；
6.倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后，取出沥干糖液；
7.摊开放在大碗中，放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可。
小贴士：
1.在洗净的金橘顶端划上两刀，利于在煮的过程中快速浸透入味；2.最后起锅时，加入少许食盐，可使金橘的口感更好；3.浸泡金橘的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水；4.高火微波金橘时，每隔2分钟取出看一下状态，再继续微波，至有韧性即可。
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