阳光下，绿绿的枝条上挂着金色的橙子，洁白的柑橘花随风摇曳；抬头是蓝蓝的天空，片片白云点缀其间；从山坡俯瞰，碧绿的江水在谷底静静地流淌。放眼四野，绿意盈面；养目屏息，花香扑鼻。
眼前的美景沁人心脾，让人脑海中不禁闪现出“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”的佳句。
这是湖北省宜昌市秭归县郭家坝镇烟灯堡村附近一处山坡果园，属于丰悦脐橙专业合作社。
但眼下并非橙黄橘绿的秋日，而是春光明媚的4月，却又有满园的硕果压枝。这其间有着怎样神奇的联系，蕴藏着什么奥秘？此时，记者还不知道，自己接下来的宜昌之行将经历一段“柑橘王国”的“漫游奇境”，见证一枚柑橘神奇莫测的“七十二变”。
这里一年四季产鲜橙
看着记者兴奋又惊讶的眼神，合作社董事长王学伦解释说，秭归位于宜昌西部，属长江三峡西陵峡段，处于世界公认最适合脐橙（当地人一般将其与橘子统称为“柑橘”）生长的北纬30°地带。这里四面群山环绕，江水穿流而过，景色秀丽，属亚热带季风气候，是著名的“冬暖中心”，气候冬暖夏凉、日照充足、降雨均衡。独特的峡江气候，成就了秭归脐橙肉脆汁多、香甜水润的品质。
记者随手从树上摘下一颗脐橙，剥开薄薄的果皮，一股浓郁纯正的橙香瞬间弥漫在空气中，入口后发现，果实汁多、肉嫩、甜酸适度。实在是太好吃了！
王学伦告诉记者，这个品种是伦晚脐橙，种植在海拔350米以下的山坡地，果实生长期长达13个月。三峡河谷特有的生态环境，更有助于其保留原始纯正的口感，营养更加丰富。可溶性固形物含量是主要标明水果甜度的指标，秭归伦晚脐橙的这一指标高达13—16，明显高于其他水果，并富含、氨基酸、铁、钙等多种人体必需微量元素，可以说既好吃又健康。难得的是，与其他品种不同，伦晚4月份成熟上市，属晚熟品种，正是鲜橙的断档期，因此受到广者的格外青睐。
除了伦晚脐橙，秭归在夏秋冬季节还各有夏橙、九月红和长红纽荷尔脐橙成熟上市，秭归也因此成为国内目前唯一一年四季有鲜橙供应的柑橘产区，可谓得天独厚。
记者在果园看到，几位穿白大褂的年轻人正在用天平给肥料称重。经询问得知，她们是华中农业大学的研究生，正在进行测土配肥和检测果子的营养成分。王学伦说，合作社与华中农大合作进行定期测土配肥，为果树定制精确到克的“营养套餐”；果园里还安装有实现水肥一体化的灌溉系统。
这不仅有效保障了其营养需求，杜绝了过度施肥，也有助于果树长出更加安全、绿色、好吃的脐橙。记者还注意到，果树上挂有黄绿色的粘虫板用于病虫害生物防治。
秭归并不是一直有这么好吃的脐橙。
刘国华是烟登堡村村民，也是丰悦合作社股东。她告诉记者，这个果园原来种的是叫罗脐的老品种，属于冬橙，虽然产量与伦晚不相上下，但口感不如伦晚，并且因冬天集中上市，价格上不去。后来，他们对老品种实行品改，引进品质更好、口感更佳的晚熟品种伦晚。记者刚才品尝到的是五年前栽种的，今年刚刚挂果。
“原来老果园每亩有120多株果树，后来的新品种只有65株。产量差不多，但新品种的品质和品相要好不少。”对于前后的变化，刘国华颇为感慨。
这不就是农业供给侧结构性改革的活图景吗？
秭归县农业局副局长周玉波介绍，近年来，秭归不再一味提高柑橘产量，而是瞄准为消费者提供“品质最优良”果品的目标，全面加强果树园区的基础设施建设，提升设施化水平，通过推倒重建、品种改换、标准化种植和“密改稀”等措施，以及大力推广配方施肥、水肥一体化、生草覆盖和生物防控等管理技术，使得全县脐橙的品种结构不断优化、品质快速提升。
目前秭归全县30万亩柑橘中，高效节水灌溉面积达到3万亩、测土配方施肥面积25万亩、精品果核心示范区3万余亩。全县早熟和晚熟柑橘品种占比达到了30，随着品改的加快，这一比例今后还将继续提高。
由于秭归脐橙的优势地位，农业部将长江中上游地区柑橘种植试验基地建在秭归，秭归脐橙成功入围国家地理标志保护产品，集体商标也被评定为中国驰名商标。
另一种更浓的“绿”
当日下午，记者一行前往位于秭归县城的湖北屈姑国际农业集团。尽管当地人士在车上给记者提前“剧透”了一些情况，但到了公司以后，还是感受到深深的震撼。
在3个小时左右的参观、座谈过程中，记者像是走进了一个充满奇思妙想的“柑橘王国”，随时随地都被橙子各种各样的信息包围着，全程陪同的集团董事长李正伦则是名副其实的“国王”。
在一楼展厅，以柑橘为原料开发的精深加工系列产品琳琅满目，各式各样的橙酒、橙醋、橙酱和橙饮料，你想到的或是没想到的都有了。这些都是利用脐橙的果实或果皮加工而成的产品。
在展厅的最深处，展柜里两个精致的小瓶引起了记者的格外注意。李正伦解释，一个是用收集的橙花和橙皮提炼的脐橙精油，另一个是一种具有保健功效的药物中间体，目前还在生产过程中。
由此可见，屈姑集团已不满足于柑橘的一般深加工，而是瞄准国际前沿领域，迈向生物制药的最高端，透露出屈姑集团的绿色雄心。
李正伦说，柑橘树全身都是宝。屈姑秉承“零废弃”的绿色理念，致力于柑橘的全产业链开发。这其中甚至包括用柑橘叶加工制成、具有特殊功效的茶叶新品，将废弃的柑橘树和剪枝作为原料培育双孢菇等。
更令记者吃惊的是，李正伦透露，他们已经和国外公司合作进行了两年研究，探索将果园里的香气收集起来，制成高端的食品添加剂。
收集弥漫在空气中的植物香气？这种大胆得有些浪漫的想法记者还是第一次听到，不免觉得匪夷所思。但李正伦自信地表示，这并非异想天开，目前已经有了具体技术方案，但出于商业考虑，目前还需保密。
全产业链，重在“全”和“链”：“全”表示广度，“链”代表深度。从果实、果皮到落花，再到枝叶和树干，甚至香气都不放过，产业链也不断延伸并走向精深和高端，这种真正的“零废弃”表明屈姑对柑橘的利用已达极致。
一只橙子居然有这么花样繁多、美丽奇妙的“吃”法。“全产业链加工”“吃干榨净”的说法，此时听上去显得意犹未尽。
在屈姑集团厂区，虽然看不到西陵峡畔的层层橘林，却能感受到有一种比橘林更“绿”的绿意随处游动着，并成为渗透到企业文化层面的“灵魂”。
李正伦说，中央提出搞农业供给侧结构性改革，我们这几年走的就是这条路。
一只橘子的“鞠躬尽瘁”
从秭归沿着长江逶迤东行100公里左右，便到了宜都，一个隶属于宜昌的县级市。与秭归不同，因气候和地理因素，这里更适宜于温州蜜柑的生长。目前，宜都市柑橘种植面积为32万亩左右，年产量60万吨左右。
与秭归脐橙不约而同，宜都橘子近年来也在经历着绿色嬗变。其主要做法是，通过建设“柑橘精品园”，推广“密改稀”、改良品种、绿色防控和控水增糖；“立柱拉枝”，用于拉开密集枝叶，使柑橘接受光照更均匀，着色更好；在雨水较多的夏季，在树下铺设薄膜，以控制过多水分、增加甜度。
赵兴伍是宜都市红花套镇南桥村人，种了几十年橘子，目前还是宜都市蜜柑合作社联合社副理事长。他告诉记者，以前的果园每亩栽种一百棵左右树苗，“密改稀”后只有四五十棵。
“但是，优质果率从以前的50提高到了85。”赵兴伍说，“密改稀”之后，由于橘树间有了更科学的行距及株距，通风和光照更好，从原来的外围挂果变成内外立体挂果，总产量没有降低。同时，结出来的果子大小更加均匀，优质果率由此提高了。
宜都以前主栽的是成熟期较迟、化渣程度较差的某温州蜜柑品种。为了调优品种结构，近几年引进部分特早熟和早熟品种进行试验并逐步推广。目前这两类品种占到了八成，结构更趋合理。新品种橙黄鲜艳、皮薄光亮；果肉脆嫩化渣、香甜可口、汁多味浓，深受市场欢迎。
据了解，目前宜都市、镇、村三级“柑橘精品园”达到103个，面积两万余亩，占总面积的6.3，对宜都市柑橘品质的提升起到强有力的示范带动作用。随着工作力度的加大，精品园比例将逐年上升。
但是与脐橙一样，由于集中上市，再加上15左右的“非标果”无法得到合理利用，柑橘的卖难和价格低迷一直是困扰宜都的老大难问题。
此时，湖北土老憨生态农业集团站了出来。该公司为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业，集柑橘标准化种植、精深加工、农业生态旅游于一体。集团董事长助理郑俊告诉记者，土老憨与国内多所建立战略合作关系，围绕柑橘精深加工，特别是调味品生产开展研发与工艺改进，实现柑橘综合利用“零废弃”和农产品高附加值转化，走出了一条一二三产业融合发展的创新之路。
他说，土老憨集团坚持原生态、高品质理念。除了自己的生产基地，公司还发起组建农民柑橘专业合作社联合社，形成“国家级龙头企业 国家级农民合作社 国家级基地 橘农”的高标准现代化生产经营模式，大力推广绿色生产技术规程，以保证原料的安全、绿色。生产用水是达到国家一级饮用水标准的清江胥家龙洞山泉水。
对于在生产过程中如何实现安全绿色，土老憨集团技术总工程师王应喜介绍说，在调味品加工过程中，他们通过先进的发酵工艺，实现不使用任何添加剂和防腐剂的“零添加”。如，橘醋采用100蜜橘鲜榨原汁经二次发酵酿造，醋酸度高达6，这使得其可以在无添加剂的情况下实现无限期储存。他说，橘皮是非常好的调味品原材料，行业里有一句话“一年皮、三年药、七年宝”，说的就是橘皮。由于其绿色天然的品质，公司生产的调味品属于中高端产品，目前主要在大城市的商超销售。
除了对“非标果”进行深加工外，对于柑橘中那些不可加工的部分，则制成有机肥后使其回归橘园，实现对柑橘的“吃干榨尽”和“零废弃”目标，真正实现了一枚橘子的“鞠躬尽瘁”。
《一枚柑橘的“漫游奇境”》相关参考资料:
爱丽丝漫游奇境记、唐老鸭漫游数学奇境、中国柑橘城、柑橘苗、奇境传说 美剧、奇境森林、爱丽丝梦游奇境、农业柑橘、菲比梦游奇境 电影
