这几天的雨水，对农作物来说犹如甘露一般珍贵。之前，连续数十天的高温，使全省农作物不同程度受到影响。再过2-3个月，临安山核桃、台州蜜橘都快要上市了，我们还能快乐地吃吃吃吗？
这些农作物不仅是吃货们的最爱，更是农民的生命。记者了解到，早在7月上旬，省市各级农业部门就已经派出农技专家下乡指导抗旱工作。种植户也夜以继日积极为农作物补水，将高温天带来的影响降到最低。
幸运的是，山核桃、蜜橘、枇杷等农作物所受到的影响都在可控范围之内，数量和价格不会有太大的波动。
杭州的金字招牌西湖龙井，情况也不错。西湖龙井采摘的是春茶，7月的高温影响只局限于茶树的枝叶，而双台风带来的雨水及时地缓解了茶树的“饥渴”，只有少数茶树枯死，明年的产量基本不会有影响。
记者还了解到，进入8月，我省进入台风季，未来，除了抗旱，种植户更加警惕的是台风带来的暴雨、大风及泥石流等次生灾害。
临安山核桃：预计产量在万吨以上
高温影响有限后期防台防汛很关键
最近半个月，临安湍口镇湍源村的种植大户孙卫东不分昼夜地为自家的100多亩山核桃树浇水，“现在家家户户都接了水泵，凌晨开始浇水，一直浇到早上9点多。”孙卫东告诉记者，今年，他家的山核桃产量保守估计下降在10左右，还不包括核桃质量可能下降带来的损失。
临安种植户不分昼夜给山核桃补水(视野网)
干旱对山核桃产量和价格有什么影响？我们不得不提到2013年的大旱。2013年原本为山核桃产量大年，预计产量为15000吨，由于连续1个月的高温天气，导致最后产量降到了8000-9000吨，而且品质不高。接下来的好几年，产量和质量都受到影响。
幸运的是，据临安市林业科技推广总站高级工程师丁立忠介绍，今年本来就是山核桃小年，产量大概在11000吨左右，价格会同比涨一些，“相比2013年连续一个月的高温天气，这次干旱持续时间不久。从我在种植户处了解到的情况看，还是在可控范围之内。”他说。
记者了解到，有了几年的抗旱经验，种植户应对高温天的方法也是五花八门。在很难运水的高山地区，很多种植户用上了保水剂。这是一种高分子材料，平时一小块，遇到水能够吸收100-200倍的水，“成本不算高，雨水多的时候蓄了水，10天的干旱还是能缓过来。”种植户杨师傅说。
临安市农林技术推广中心专家总结各地近年来应对极端天气的经验，编制《临安市山核桃抗高温干旱技术措施》并推广应用。另外，山核桃主产区的电力、道路等基础设施建设比较完善，个别通不了电的地方还会建储水设备。
因此，从采访的情况来看，还有1个月就要上市的临安山核桃，面临的挑战不是高温，而是台风、暴雨等极端天气带来的负面影响。“气温虽高，不过不缺少雨水。目前主要是防御台风、泥石流等，这些灾害会导致山核桃大面积掉果。”丁立忠说。
台州蜜橘：受灾面积超10万亩
果农积极应对干旱价格会略有波动
同样还有一个多月就将上市的台州蜜橘，也经受了连续高温天的考验。记者从农业部门了解到，眼下正值柑橘的幼果发育期，高温天气造成部分顶部果实和叶片灼伤，影响柑橘产量和品质。半个多月的干旱天气，台州柑橘受灾面积11.5万亩，经济损失超过4000万元。
蜜橘的抗旱能力比其他农作物差很多(资料图片)
太阳高照，万里无云，对果农来说绝对不是个好消息。“相比其他农作物，水果抗旱能力要差很多，水分对蜜橘的生长至关重要。”朱师傅家里有30多亩蜜橘林，看着一个个被晒瘪的幼果，他有些心疼。
“现在家家户户都直接水泵冲水，不然根本来不及补水。”朱师傅说。记者了解到，果农为灌溉想尽了办法，除了从附近的河流、鱼塘取水，甚至用上自来水，成本比较高。此外，果农还利用遮阴网，尽量避免果树暴晒。台州市农业部门农技专家介绍，暴晒对蜜橘的影响非常大，会导致蜜橘不长个头，“庆幸的是这次高温天持续时间不算太长，目前很多果农都在修剪被晒得比较厉害的枝叶。”
记者了解到，台州柑橘种植面积为43万亩左右，而被人熟知的涌泉蜜橘种植面积为4.5万亩。涌泉镇有关负责人表示，每年都或多或少会受到自然条件影响，所以今年的价格波动不会太大。
据悉，未来一段时间还会有38℃以上的高温天气，台州市农业部门除了派出农技专家下田间指导工作，还为果农们支招，及时根据不同灾情采取相应的防御措施，努力减轻持续晴热高温天气带来的不利影响。
和山核桃一样，蜜橘上市前还要经历一个大考——台风。“后期的台风灾害考验的是果树的物理防御能力，对前期高温天晒伤比较严重的果树要做好根外追肥。”农技专家表示。
塘栖枇杷：“白头年”是谣言
塘栖水量充足枇杷保质保量
这两天，微信朋友圈流传着这样一则消息——塘栖枇杷今年丰产却不丰收，高温肆虐下明年甚至可能歉收，成“白头年”。这则消息让吃货们好担心。
塘栖镇农业公共服务中心技术人员说，今年塘栖枇杷是丰收的大年，总产量高达6500吨，据调查统计，目前塘栖约有1~2的枇杷树受到了影响，失水严重，出现了萎蔫的情况，严重的确实有可能会干枯死亡。长势较好的枇杷树，只是焦了几张叶子而已。苗圃中的幼苗，由于有遮阴网遮阴，再加上管理到位，也并无大碍。
有的枇杷树出现枯焦，幸运的是不会对来年产量产生大的影响(塘栖镇农业公共服务中心供图)
“枇杷树苗能否安然度过高温天，与农户平时的管理措施息息相关。高温天需要大量补水，而枇杷树忌涝，水分管理非常重要。”这位技术人员说。
记者随当地果农实地探访了塘栖镇一处枇杷树园。盛夏时节，大部分枇杷树枝繁叶茂，偶见几株小树树叶呈枯黄衰败之色。“自然界优胜劣汰的法则也适用于枇杷树，‘体质’较好的树在高温里活了下来，而那些素质较差的则被自然‘淘汰’了。”同行的技术人员说。
据悉，塘栖镇是著名的江南水乡，地势较低且地下水位较高，种植于此间的枇杷树大多状况良好。就算有高温日晒，整体来讲，对明年的枇杷产量影响不大。
“‘白头年’的说法太过头了，属于典型的以偏概全。”这位技术人员强调，受台风影响，近几日高温天气有所缓解，塘栖的枇杷树也能“松一口气”，后期通过施肥等措施，促进根系吸收营养就可以恢复受灾枇杷树的状态。塘栖镇目前还着力于保护枇杷树幼苗，以保证当地果业的可持续发展。
西湖龙井：枝叶烤焦雨水来缓解
明年春茶产量和价格不会有影响
7月27日，俯瞰杭州西湖区龙坞茶镇，大面积的龙井茶园都撑起了黑色的遮阳棚，以免茶树被烈日灼伤。（浙江在线记者吴元峰董旭明摄）久旱逢甘雨，双台风带来的雨水，对西湖龙井茶农来说可谓是雪中送炭。连日的高温天，让西湖龙井茶树有点难以承受。
“每年卖茶的收入是大头，所以高温、台风这些极端天气对我们茶农来说是很揪心的。”杭州转塘街道上城埭村茶农许晓丽家里有20多亩的龙井茶园，她告诉记者，半个月的高温天，她家不少茶树都被烤焦了，“30茶树有不同程度受灾，尤其是高山上的茶树，我们也是心有力而余不足，只能靠遮阳网尽量避免枝叶暴晒。”
记者了解到，龙井茶的主产地梅家坞、龙井村等地的茶树都有不同程度晒伤情况。“主要是一些茶龄比较小的茶树，根系不深，抗旱能力不足，这些茶树基本很难缓过来，不过比例不大，控制在10以内。”龙井村的茶农陈师傅说，“和2013年的大旱比，今年雨水来得比较及时，多数茶树缓过来了。”
西湖龙井是杭州的金字招牌，本来产量就有限，不少爱喝茶的市民担心这种极端天气对明年的龙井产量会有影响。记者了解到，西湖龙井采摘的是春茶，这轮高温天气虽然对茶树有影响，但是很多茶农有了抗旱经验，茶树损失情况在可控范围，明年春茶的产量、价格基本在正常范围内。
“只要不伤及根茎，一场雨差不多也缓过来了。接下来如果没有太恶劣的天气，明前茶的价格还是可以维持往年的水平。”许晓丽说。
《高温后山核桃蜜橘这些农作物还好么？我们去田间地头去看了一圈》相关参考资料:
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