来源时间为:2017-11-07
有市民反映橘子裡有虫,華商報記者10個地方買橘子鹽水浸泡沒有發現
專家說不必恐慌:實蠅幼虫不含毒素,人胃裡的酸可將其殺死
橘子因為營養價值高,渾身都是寶,頗受市民喜愛。不過,張先生反映說,他在超市裡買了幾斤橘子,裡面發現了一個白色幼虫,這把他嚇了一跳。
市民反映買回橘子剝開裡面有虫
“橘子是我精挑細選的,外面一個虫眼都沒有,不知道那白色的小幼虫是如何爬進去的?我掰開后,就不敢再吃了。”昨日,張先生說起這事情來,還有點郁悶。他告訴華商報記者,在橘子裡發現幼虫后,他找到超市,超市稱,這很正常,不必大驚小怪。
城東一水果批發市場的商戶說,他們經手的橘子很多,橘子裡的確出現過白色幼虫,即使又大又圓、外皮看不見虫眼的橘子,剝開后還是會出現幼虫,“就是實蠅,沒啥的,我們將那一瓣扔了還能吃。”
不僅僅是西安,很多地區的市民都遇到過類似的情況。越是這樣,市民就越不放心。那麼,橘子裡有白色小虫,究竟是不是正常的現象呢?對人體有沒有危害?
記者實驗
10個地方買來橘子
鹽水浸泡都沒發現有虫
那麼,橘子裡面有白色的小虫子,究竟是不是正常的現象呢?快來看看華商報記者的實驗。
實驗准備:昨日中午,華商報記者從西安東西南北四個方向的10個超市、果蔬市場購買回來各種不同品類的橘子,有小金橘,有雲南運送過來的,也有本地產的(購買地址包括咸寧東路、紡織城、沙坡、八裡村等)
10個干淨的碗,每個碗裡盛滿高濃度的鹽水。
實驗場地:雁翔路一單位食堂
實驗人員:華商報記者、大學生小王
實驗原理:鹽水浸泡后會給實蠅幼虫等造成缺氧環境,鹽分又對其產生刺激作用,導致實蠅幼虫鑽出果皮。
實驗過程:將在10個不同地方購買的橘子都浸泡在鹽水裡。帶皮浸泡10分鐘。剝開橘子皮,將一半放入鹽水浸泡半小時。
實驗結果:兩次實驗均沒有發現橘子中有幼虫。
專家支招
買時仔細留意橘皮
吃時對光觀察橘瓣
昨日下午,西安營養學會副主任、國家一級營養師周萍介紹說,出現在橘子裡的虫子可能是實蠅,橘子挂果還小時,實蠅就把卵產在表皮上面,隨著果實的生長,卵就逐漸進入果實內部,吸食果肉,直至后來變成了蛆。
實蠅是橘子很常見的一種病虫害,遭遇這種病虫害的橘子,會提前脫落影響產量,橘肉的品質會受影響。實蠅只是危害橘子的生長發育,影響果樹收成,人誤吃到肚子裡並不會妨礙健康,因為胃裡的酸可以殺死幼虫,而且幼虫不含毒素,所以市民不必過度恐慌。
作為普通消費者,雖然買到帶有實蠅幼虫的橘子並沒有什麼危害,但是對心情的破壞是難免的。周萍支招說,在挑選橘子時,可以仔細留意橘子表皮,看是否有實蠅留下的接種孔的痕跡,“更為穩妥的方式,是在吃橘子時,將每個橘瓣對光觀察,若有實蠅寄生,隻要拋棄掉含虫的橘瓣,其他橘瓣還是可食用的。當然,如果幼虫生長期較長,將整個果實啃食爛,當然就不能食用了。”華商報記者卿榮波攝影陳團結
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