制作方法:
1、木瓜(木瓜最好是青木瓜)削皮,切成方块
2、山药削皮,洗干净,切成滚刀块
3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块
4、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块
5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时
6、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用
7、取汤碗,放入山药、玉米、胡萝卜,倒入步骤6素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸45分钟。放入木瓜,再蒸15分钟,取出即可。
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