食材新鲜，含有人体所必需的营养，这道菜的分量完全可以供两人食用。
食材：
1.鸡蛋面100g；
2.小黄瓜130g（切成带状）；
3.青木瓜70g（切小块）；
4.大葱3根（切丝）；
5.葡萄柚350g（分成小瓣）；
6.红辣椒1个（切丝）；
7.薄荷叶1/2cup；
8.香菜1/2cup；
9.罗勒1/2cup；
10.泰式青柠草1tbsp；
11.青柠汁2tbsp；
12.鱼露1tsp；
13.红糖1tbsp；
14.三文鱼200g；
15.米糠油2tsp。
步骤：
1.取一个汤锅，倒入半锅水，高温加热，煮沸后，倒入面条（烹饪时长按包装袋说明操作），煮好后捞出面条，过冷水后，沥干待用；
2.同时，将黄瓜、木瓜、大葱、葡萄柚、辣椒、薄荷叶、香菜、罗勒和青柠草放入一个大碗里混合，滴上青柠汁和鱼露，撒上红糖，轻轻的摇晃使它们融合；
3.把油倒入一口不沾煎锅里，高温加热，放入鱼，每面煎2分钟，煎至刚刚熟透即可；
4.香煎三文鱼配上面条和沙拉即可享用了。
Tips：
1.如果您喜欢，也可以把三文鱼换成金枪鱼。
2.另外，如果青木瓜不好买，您可以换做青芒果。
