冬天天气干燥，人们最容易上火，所以总喜欢买一些梨来清火润肺。多年来，以其独有品质成为的名优产品，受到人们的青睐，也成为走亲访友的最佳礼品。博望黄金梨是河南省南阳市方城县博望镇的特产。黄金梨一般每年8月中旬开始采摘，果皮金黄色，果肉似白玉，汁多爆口，深层地下水灌溉，古法有机种植，被誉为“纯天然固态矿泉水”。博望镇是“全国重点镇”、“河南省重点示范镇”、“河南省文明村镇”，史为三国诸葛亮火烧博望坡古战场，曹操率军《望梅止渴》之地，丝绸之路开拓者-博望侯张骞封侯地；博望历史厚重，人杰地灵。
黄金梨因果色金黄而得名，单果重400至500克，是梨中之王，果中精品。其肉质细嫩，入口即化，味甜清香，皮薄核小，成熟体透落黄，含糖量15以上，有极高的食用和商品价值。博望黄金梨从果树栽培、嫁接到施肥、浇水；从果品套袋到架网隔鸟；从采摘储藏到加工销售，坚持走科学种植之路。坚持以国家标准为基础，集中传统农业与现代农业技术精华为一体，采用生物防治病虫害技术，使用生物有机肥料，保持土壤养分结构平衡，全程生产不使用人工合成的化学农药、化肥、生长激素、转基因技术、从而达到有机绿色标准。博望黄金梨，2007年11月通过农业部“无公害农产品”认证，同年12月获得“推荐果品”荣誉证书；2008年7月通过有机产品认证；2010年10月，荣获第八届中国国际农产品交易会金奖。2010年，博望坡黄金梨又走进了上海世博会，成为河南馆的抢眼亮点，唱红了世博园，同年11月，被评为中国名优果品金质奖。
博望黄金梨是2004年由韩国引入的新品种。目前全镇种植面积2万多亩，是豫西南最大的黄金梨种植基地，该地域属南阳盆地中心地带，土壤肥沃，空气清新，八百里伏牛山环抱，属南北气候过渡带。四季分明，昼夜温差大，特有肥沃土质地理结构。土壤pH值：gH5.5一6，富含多种矿物质，得天独厚的地理环境，适宜的温度，加上全程无公害，绿色，有机科学管理模式，更适合优质黄金梨在本地域的生长生产，也造就了黄金梨优质的口感。
博望黄金梨外观美丽、形圆色黄，果皮光滑细腻，皮薄核小无渣，酥脆香甜可口。高钙，富硒，含十几种人体所需的微量元素。南阳市方城县博望黄金梨被评为“2020年全国乡村特色产品”，一个乡镇种植黄金梨2万多亩，让它走向全国、走出国门；一个专业村99的农户种有梨园，实现人均一亩梨……这就是三国古镇博望的特色产业，具有十分重大的意义。至目前，博望的有机黄金梨产品已打入2008奥运会、上海世博会、南阳全国农运会等国际、国家级会场，并畅销上海、北京、郑州等国内大中城市，远销日本、韩国等多个国家和地区，黄金梨成熟的季节是在每年中秋节前，是发放福利，赠送客户，馈赠亲友的首选佳品。小伙伴们，南阳博望黄金梨，你吃过吗？
