来源时间为：2022-08-07
燕麦100克，罗汉果半个。
做法：
1.燕麦淘洗干净，浸泡。
2.罗汉果洗净，煎汤取汁，备用。
3.将燕麦和罗汉果汁放入锅中，煮至软烂即可。
点评：
罗汉果味甘性凉，可以清肺止咳、润肠通便。燕麦味甘性平，有助于益脾、养心、敛汗。这碗粥具有清凉解暑、生津止渴、祛除湿热的功效。
从营养学上来看，罗汉果含有罗汉苷，热量低、甜度高，是天然甜味剂；燕麦是公认营养价值高的杂粮，含有丰富的β-葡聚糖，具有控制血糖和血脂、刺激胃肠蠕动、调整肠道菌群等特性。这款粥的血糖生成指数低，适合糖尿病患者喝。
特别提醒，只需热水泡一两分钟就能吃的速食燕麦片，其血糖生成指数显著高于完整的燕麦粒，在挑选燕麦时要多加注意。
