来源时间为：2023-04-12
高尿酸不能吃“鱼”吗？84岁院士呼吁：不想病情恶化，少吃4物
2023-04-1220:05:46来源:
湖南
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高尿酸是属于是人们身体里的一种叫嘌呤的物质，所带来的慢性代谢性疾病，是由于代谢紊乱，所导致血液里的尿酸水平有所增加。
高尿酸属于一种慢性代谢性疾病，是因为代谢紊乱导致血液当中的尿酸水平增加引起的一种疾病，随着生活水平的提高，高尿酸的发生率出现了逐年增加的趋势！并且，逐渐趋向于年轻化。
尿酸属于是身体的一种代谢产物，人们的身体每日合成的尿酸量大概是700毫升；占总体80的尿酸会通过肾脏经过尿液排出身体之外，而剩余的20则会通过胃肠道经过粪便排出身体之外。
当尿酸产生过多或者是排泄量减少时，就有可能会使血液里的尿酸含量有所升高，就会容易带来高尿酸的问题。
高尿酸的症状有哪些？
1.身体浮肿严重
若白天身体还算正常，但到了夜晚睡了一觉后发现自己身体浮肿严重，这其实也是尿酸异常的一种现象，因为尿酸结节很容易沉积在肾部堵塞肾小球，从而导致身体中的水分不能正常排泄，此时，就会导致身体浮肿的现象。
如果下肢或者眼部水肿非常厉害，也需要及时去医院进行检查。
2.肾脏疾病
如果尿酸过高，由于尿液的酸度，肾脏可能会发展为肾间质发炎，破坏肾功能，有时还会跟随异常表现！例如血压升高，尿量减守和肌肉内尿酸升高。
3.痛风石形成
如果尿酸浓度提高，就会影响健康，如果发现尿酸过高，应该用合理的方法改善。
例如，痛风结石出现，尿酸可能过高；尿酸控制不当时，痛风反复发作，此时大量尿酸结晶沉积在关节腔内，形成痛风石，破坏关节、骨骼，这些就是尿酸升高的“信号”。
高尿酸不能吃“鱼”吗？
对于高尿酸患者来说，生活中也是要严格控制高嘌呤的摄入，像一些海鲜类的食物确实是不建议吃的；而很多人也提出这样一个问题，既然海鲜不能够吃的话，那么，咸鱼到底能不能吃呢？
现年84岁的学者王文山是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士曾经表示对于高尿酸患者可以吃鱼。
但是，吃鱼的时候最好不要选择深海鱼，应该选择淡水鱼，因为淡水鱼嘌呤含量相对比较低，蛋白质含量非常丰富，更有助满足人体需求。
此外，在吃鱼的时候也要注意烹饪的方式方法，最好选择清蒸，不要长时间吃烤鱼或者是炸鱼，这样不仅营养遭到破坏，而且容易导致人体代谢负担加重。
84岁院士呼吁：不想病情恶化，少吃4物
1.番茄
一般来说，蔬菜属于低嘌呤食物，但是西红柿却会升高尿酸！
虽然西红柿的嘌呤含量低，但是其谷氨酸含量高，能够为嘌呤合成提供原料，这样就会让人体内的尿酸增加，升高尿酸值，甚至引发痛风！
所以，患有高尿酸血症和痛风的患者，平时要少吃西红柿。
2.猪肺
猪内脏的嘌呤含量都比较高，除了猪肺，还有猪肝、猪腰子、猪心等，都是高尿酸病人要少吃的食物。
猪肺的热量和胆固醇都较高，过量食用不利于心脑血管的健康，因此，应适量食用猪肺。
平时要选择新鲜的猪肺，即触感有弹性、粉红色、无按压水肿，在处理食材时要清洗干净并去除血水，烹煮过程中要完全煮熟，以免由于处理不当造成细菌滋生，引起感染！
3.肉汤
很多中老年朋友觉得肉汤是一种非常营养的滋补品，其实，肉本身嘌呤含量非常高，而且，嘌呤又是一种极易溶于水的物质。
所以，肉汤当中的嘌呤含量其实是非常高的，100克浓肉汤当中嘌呤含量高达500毫克！在平时，大家尽量少喝肉汤，而且，肉汤其实不能达到补钙的效果。
4.杨桃
对于原本肾功能正常的人在饥饿状态下或者大量出汗后，短时间内吃进大量的杨桃血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭！
而肾病患者吃杨桃过多，其所含的神经毒素会导致患者出现神志不清，四肢无力，手脚麻木等症状。
延伸：如何降低体内尿酸水平？
1.适当有氧运动
尿酸高可以通过适当的有氧运动进行调理，尽管如此，尿酸高的患者应该避免做剧烈的运动，这样能够防止关节过劳。
通常来说，比较好的运动项目包括游泳、乒乓球等等，并且可以以此减轻体重。
2.多喝水
尿酸是嘌呤的代谢产物，也就是说，尿酸是随尿而排出的，所以，在日常生活中，可以通过多喝水来增加尿的排泄，尿酸的含量也会因此而降低。
每天约喝2100ml左右的水，最好是白开水，切记不要用一些浓茶和果汁饮料来代替水分的补充，否则会给肾脏带来负担，也不利于尿酸的释放！同时，我们也不能放松对嘌呤摄入的控制，否则多喝水也不会有明显效果。
3.保持充分的睡眠
导致高尿酸一个重要的因素就是患者长期熬夜，大多数器官在晚上都是进行修复工作的，一旦患者长期熬夜，得不到合理的睡眠时间，就会造成体内的代谢功能出现异常！
肾脏一旦功能减弱，体内的尿液就无法排出，尿液长期堆积体内，就很容易形成高尿酸；因此，建议平时一定要养成一个良好的作息习惯，不要过多的熬夜。
4.坚持泡脚
建议体内尿酸过高的朋友养成泡脚的习惯，每天晚上睡觉之前准备一盆热水，然后泡脚三十分钟左右，水的温度不要太低，长期坚持下去，也可以有效的降低体内的尿酸含量。
5.多吃高钾食物
平时可以多吃香蕉、西兰花、芹菜等食物，这食物当中富含钾质，这种物质可减少尿酸沉淀，有助于将尿酸排出体外。
此外，可以多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果等蔬果。
