市场上的一位苹果摊贩告诉记者,苹果三块五一斤,而且是红富士,新苹果很脆,能够放很长时间,就算放一年还是脆的。
在烟台市烟大市场,记者看到,有很多商贩正在卖苹果。他们很多都称自己卖的是烟台红富士。往年应该在10月份上市的红富士苹果,今年怎么提前上市了?记者来到烟台红富士苹果的主产区--栖霞市一探究竟。在栖霞果品大镇蛇窝泊镇,果农们正在为早熟的苹果摘袋。果农谢明华称,那些苹果大多是红富士,他还说每年的红富士,大概都是在国庆节以后才能上市,现在是栖霞的早熟果--红富市、
栖霞市宇冠果业有限公司经理林义杰告诉记者,用其他品种的苹果冒充红富士主要是为了能卖个高价,其实每年都有这种冒充情况,拿着红将军以及别的像红富士的苹果提前上市来冒充。不过今年情况比较特殊,因为9月份属于冷库苹果销售阶段,今年价格比往年贵了不少,到了5块钱一斤,这也是商贩拿着别的品种冒充红富士的原因。
春节将近,市民宿大妈每天都忙着置办年货。前几天宿大妈在农贸市场购买了一箱红富士苹果,可买回来和家人尝了几个,总觉得口感不对,家人都觉得这不是正宗的红富士苹果。为此,宿大妈带着几个购买的红富士苹果来到长春市防伪协会进行咨询。
工作人员查看了苹果后告诉宿大妈,她购买的苹果不是正宗的红富士苹果,而是秦冠苹果。据工作人员介绍,由于秦冠苹果、新红星苹果在外形上与红富士苹果比较相似,所以有些商贩就用秦冠苹果、新红星苹果冒充红富士苹果进行销售。
对此,长春市防伪协会提醒消费者在选购红富士苹果时,可通过以下方法进行鉴别:看形状正宗的红富士苹果有一个显著的外部特征,即果形总是有点歪斜。看颜色正宗的红富士苹果色泽浅红,带红条的,上有小白点。秦冠苹果色泽偏红稍深,表皮布满的小白点多于红富士。红富士苹果皮稍薄,无涩;秦冠苹果或其他苹果皮发亮,较厚。另外,并不是全红的或者越红的越好,而是要选择黄里透红的,这样的比较好吃。不要选择绿里透红的,虽然水分足,但是多半不好吃,没有甜味。看底部正宗红富士苹果底部呈圆形,上下大小差不多,而秦冠苹果、新红星苹果,则上部大,底部小,如柿子椒形。另外,看底部肚脐凹陷的深浅,越深的越好,越深的越甜。