回家做0失败甜橙冷蛋糕，酸甜Q球，再加一步，凉爽又耐嚼
丸子的脑袋
发布时间：07-2004:52去年，突如其来的“瘟疫”扰乱了我们的正常工作和生活。漫长的隔离使所有人“厨神”类美食家。有一次“十指不沾阳春水”我被迫进入厨房，制服了厨房里的18“炊具”，精通各种菜系和小吃和甜点。因为“女子本柔，为母则刚”，我家有个挑剔的孩子，我是她妈妈。我想和大家一下，我做了一个0失败的橘子凉糕，再加一步，凉酸甜，Q多嚼！
这个甜橙做的小冷蛋糕，配料普通，方法也很简单，新手厨房可以轻松处理。加一点糖和奶粉，再加一点糖和XXX果汁。把所有原料倒入一个大碗里，搅拌成糊状，不要用手碰面条，把他们放在小火里，直到他们变厚。当然，也有一些小细节需要简单的注意。这种用甜橙做的小凉糕，不仅酸甜Q壳，而且一步一个脚印，又冷又嚼！看看一起来！学会了，做在家里享受假期的孩子们，让他们快乐！
甜橙凉糕
[配料]：甜橙1个，牛奶80ml，玉米淀粉50克，水碾糯米粉70克，玉米油5克，糖5克。
糖的量可以根据你的口味来调整。
[步骤]
1、将橘子去皮，将果肉切成小块，用纱布包好，挤出橙汁。为什么不用榨汁机呢？有两个原因，一个是因为我“懒”在清洗榨汁机。第二个原因是用这种手工榨汁的方法，榨汁和过滤可以一次完成，而且不需要兑水。他很简单，所以我更喜欢这种方法。当然，你也可以根据个人喜好进行选择。如果产量更大，或者榨汁机更省力！这只是个人建议，仅供参考！
2、将80毫升左右榨橙汁倒入碗中，倒入牛奶，玉米淀粉，玉米油，糖和50克水碾糯米粉（留20克备用）。然后，把所有的原料混合在碗里直到没有“疙瘩”糊状物。
3、将准备好的“稀糊”放入锅中，打开小火，边加热边搅拌，搅拌直到形成稠糊状，关掉暖气，从锅里出来。然后，把煮好的“稠糊”倒入碗中，当你用手触摸碗并且他不热时，用保鲜膜密封拧紧碗口，并将其放入冰箱中1小时左右。因为这一步，小凉糕的味道会变得更加有嚼劲，而人们最喜欢的是入口又冷又冷。非常适合夏天！
4、等冷糕“变凉”时间，我们把剩下的20克水磨糯米粉放入锅内，不加任何东西，用小火炒至熟，关火离开锅，冷却待用。
5、把冷的蛋糕切成任何你喜欢的“形状”，然后把他们放入我们的炒糯米粉“打滚”，让他们享受“墨迹”在一起。
当小凉糕的表面均匀地涂上煮熟的糯米粉时，我们迫不及待地要把一个放进嘴里。哇~~又冷又酸又甜，他很有嚼劲。如果你不小心，他会从舌尖掉到心尖。怎么做？我太喜欢了，他偷走了我的心，我想不停地享受节奏，我做的太少了！
【小贴士】
1、这种米粉是首选。这种用小凉糕做成的糯米粉，味道像超市里买的那种“干吃汤圆”，非常精致Q壳。你不妨试一试！
2、炒糯米粉时，先打开小火锅晾干，待锅内不湿时，再加入糯米粉，用小火翻炒。不要炒太久，否则糯米粉会用“苦味儿”稍微炒糊。将糯米粉炒至锅内，散发出淡淡的米香，即可熄火出锅。糯米粉也需要凉一点，再用冰凉的小凉糕包起来，这样味道更好哟！
吃的是“甜橙蛋糕”，食物的魅力在于“有爱用心”的烹饪，我相信每个妈妈都能做出最美的“妈妈的味道”！
我是木子莫兰，我每天都在网上美食，感谢您在这里阅读并出现在我的食物世界。我们到了，让我们交朋友吧，让我带你去发现更多美味，好吗？明天见！等你！
