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带你了解不一样的葡萄柚

发布日期:2020/7/24 10:44:27 浏览:317

很庆幸的是我生长在福建漳州这个四季宜人的城市,花果飘香——点赞加关注,带你了解更多的农村趣事。

我们这边的蜜柚是特别的出名,相信大家都知道琯溪蜜柚,就是出自于福建漳州市平和县,葡萄柚也是我们这边的一个特色。

下面我给大家介绍一下咱们的葡萄柚:

一、营养方面:

葡萄柚营养丰富,含有多种多样人体需要的营养物质。据分析,每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克;果皮中含有多种矿物质成分,每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。此外,葡萄柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚甙等。葡萄柚出汁率为40-50,含糖7-7.5,含酸2-2.5,可溶性固形物9.5-11.5,一般可食率达70以上。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的。

二、口感:

葡萄柚果实柔嫩多汁,略有香气,味偏酸甜,稍带苦味,风味独特,口感颇佳,既可鲜食,也可制成罐头和果汁,其中果汁是最主要的食用方式之一,全世界的葡萄柚约有一半加工成果汁。特别是欧美、日本等发达国家,葡萄柚及果汁是很多家庭早餐必备的水果和饮料,尤其是上层社会和白领阶层,以吃葡萄柚为一种品位,视为很酷的时尚。

三、药用价值:

葡萄柚所以能受到世人的青睐,主要就在于它丰富的营养成分和微量元素,具有广泛的医疗保健作用。一是能滋养组织细胞,增强肝功能力;二是能增强食欲,增加体力;三是能改善肥胖、水肿及淋巴腺系统疾病;四是能抗菌、开胃、利尿、消毒、美白等;五是能净化深层油性暗疮和充血皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤及组织,防止衰老皱裂;六是能治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤。此外,对耳聋、偏头痛、胆结石、抗感染、月经不调等均有一定疗效。

高血压病患者必须长年累月服用降压药,以便排除体内多余的钠,维持正常的生化代谢平衡,但同时往往又会使体内必需的钾流失,而钾对于维护心脏、血管、肾脏功能极为重要。葡萄柚中含有钾,却不含钠,而且还含有天然果胶,果胶能降低血液中胆固醇,减少动脉血管壁的损伤,维护血管的功能,预防心脏病。因此,葡萄柚是高血压和心血管患者的最佳食疗水果。

葡萄柚中含有丰富的维生素C、可溶纤维素以及宝贵的天然维生素P。维生素C可参与人体胶原蛋白质合成,有消除疲劳、助消化、生津解渴、减肥和保养肌肤等功效,同时能促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。维生素P可增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤的保健和美容。同时还具有清热退火的功效,有利于改善血管的渗透性和脆弱性。

钙和铁质是维持人体正常代谢所必需的重要矿物质,葡萄柚能帮助钙和铁质的吸收。叶酸是孕妇大量需要的物质,葡萄柚含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血。葡萄柚的酸性物质可促进消化液的增加,增强消化功能,使营养成分易于吸收。

葡萄柚含有丰富的维生素C,不仅可以消除疲劳,还可美化肌肤。此外,每天食用其柚汁,可减少呼吸器官系统疾病,尤其是对感冒、咽喉炎症等有较好的缓解作用。食用葡萄柚对中枢神经系统有平衡作用,能振奋精神,舒缓压力,可稳定沮丧情绪,使人感到轻松愉快,充满活力。

四、经济价值:

葡萄柚果皮可提取香精油和柚甙,中果皮可提取果胶和制成蜜饯,种子亦可榨油。葡萄柚还常作为调味剂用于冷冻甜品、烘烤食物、碳酸饮料和酒类中;它还是化妆品、清洁剂、香皂、肥皂的芳香剂。

葡萄柚不仅是很好的水果树种,也是不错的园林观赏树种。葡萄柚圆匀的树形,挺而不乱的枝梢,深绿光泽的叶片,远望似晶莹闪光的翡翠,给人清新、爽朗的优美感。加之春天花香飘溢,秋天到处呈现万绿丛中点点黄,是观赏效果甚佳的园林绿化树种,特别是庭院种植,既可收获果实,又能美化宅院,一举两得。

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