致力打造农业知名品牌，3年内发展优质木瓜5000亩——
儋州：满树“金瓜”香醉人
一对夫妻正在采收木瓜。舒晓摄
一位工人正在木瓜园里进行梳果作业。舒晓摄
儋州市海头镇高山村海南飞龙未来城投资有限公司种植的2500亩木瓜硕果累累，正在喷灌。舒晓摄
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儋州市西部沿海的海头镇高山村，曾经是儋州最偏远、贫穷的村庄之一。这里交通不便，土地贫瘠，村民收入较低。但从今年起，高山村迎来了增收致富的希望——木瓜产业。在儋州市政府打造农业知名品牌计划的推动下，木瓜产业正在这里蓬勃发展。
今年以来，儋州市积极调整农业生产结构，充分利用儋州的地理优势，发展热带现代农业，促进农业标准化、产业化。通过引进龙头企业带动，儋州全市今年种植木瓜3000亩，成为又一个促进农业增效、农民增收的新产业。
好山好水结好瓜
虽说是新产业，但儋州种植木瓜的历史十分悠久。据清《植物名实图考》记载：“番瓜产粤东，海南家园种之，树高二三丈，枝直上，叶柄旁出，花黄，果生如木瓜大，生青熟黄，中空有子，黑如椒粒，香甜可食。”这其中提到的“番瓜”，即我们常说的木瓜，学名“番木瓜”，儋州等海南各地均有种植。
儋州是我国木瓜最佳种植区之一，纬度低，长夏无冬，阳光充足，年最冷平均气温高于15℃，加上雨量充沛、土壤多样，非常适宜木瓜生长，可连续开花结果。秋冬季节内地木瓜因低温无法坐果时，儋州木瓜仍硕果累累。
此外，由于光照充足、昼夜温差大，再加上优质的土壤、水质和空气，儋州出产的木瓜含糖量高、硬度高、耐贮藏，品质明显优于岛外，因而在市场上非常具有竞争力，备受消费者欢迎。
“儋州木瓜从种植到收获只需7个月时间，且一年四季不间断开花结果，产量高、效益好，是农业投资效益较好的项目之一。”儋州木瓜种植大户、海头木瓜园负责人梁汝棠说。
木瓜产业初长成
为进一步做强儋州市的农业产业，推动农业产业转型升级，儋州积极适应经济发展新常态，立足本地资源优势，加快发展现代特色农业，于今年初启动了打造“九大农业知名品牌”计划。经济效益好的木瓜，也被列入“九大农业知名品牌”之一，作为重点产业进行引导、推动和扶持。
据儋州市农业技术服务中心相关负责人介绍，此前儋州只有部分农民零星种植木瓜，成规模的木瓜园较少。根据市政府确定的发展计划，儋州今年大力推进木瓜产业发展，全市新种木瓜约3000亩。未来三年内，发展优质木瓜5000亩，使之成为儋州又一农业知名品牌。
目前，儋州木瓜产业已初具规模，全市木瓜种植面积3000多亩，多为从外地引进的“日升”品种。其中，海南飞龙未来城投资有限公司在海头镇高山村种植木瓜2500亩，一举成为全省最大的木瓜种植基地。此外，在雅星镇、新州镇各连片种有木瓜250亩左右。
日前，笔者在位于海头镇高山村的海头木瓜园看到，郁郁葱葱的木瓜园一眼望不到边，漫步其间，花香、果香阵阵。一人多高的木瓜树上，挂满了大大小小数十个木瓜，大的重约三四斤，青中泛黄，小的刚刚成型，青翠欲滴。
工人们正在木瓜树丛中忙碌着，摘果、疏果、浇水……在遮天蔽日的绿叶下，闻着阵阵清香，看着累累硕果，他们累并快乐着，边劳作边哼着小曲，或者扯着嗓子和闻声不见人的工友聊天。
企业农户“抱金瓜”
“实在没想到今年的收成会这么好，挂果数量和果品质量远超预期。”看着满园的累累硕果，梁汝棠难掩心中的喜悦，他兴奋地说：“园里的木瓜刚刚开始成熟，目前已售出商品瓜30余万斤。至大规模成熟期，估计一天就可摘果30万斤！”
一年前，梁汝棠所在的海南飞龙未来城投资有限公司从海头镇红坎村委会租得土地2500亩，按照规模化、标准化的要求建成了木瓜园。如今，这里已成为海南最大的番木瓜种植基地。预计明年元旦前可采收商品瓜1500万斤，至明年5月可达3000万斤。
梁汝棠透露，今年木瓜的市场行情非常好，海头木瓜园的木瓜刚上市时，地头收购价才8毛钱一斤，此后一路飙升，几乎一天一个价，目前稳定在每斤2元至2.5元之间。“按照目前的市场行情，预计公司年内就能收回当年投资。”
不只是企业赚得盆满钵满，儋州当地农民也收获满满。按照“公司 农户”的发展模式，飞龙未来城从农民手中租得土地发展木瓜种植，并雇佣农民在木瓜园内工作，按月付给薪酬。高达2500亩的木瓜基地，不仅壮大了儋州的木瓜产业，也为当地提供了众多就业岗位。
据梁汝棠介绍，基地目前雇佣工人200多名，其中一半以上是儋州本地人，工人工资最低2400元每月，摘果另有提成，收入非常可观。
高山村村民牛维安，此前在家种甘蔗，一年到头赚不了几个钱。飞龙未来城落户高山村后，他将家里的50亩土地租给公司种木瓜，每年地租收入25000元。此外，他和妻子受雇进入木瓜园工作，夫妇俩每月基本工资共计6400元，摘果另有上万元的提成。
“在家门口就可以打工赚钱，收入还很不错，要不是发展木瓜产业，哪里有这么好的机会？”牛维安告诉记者，他每天工作8小时，非常轻松。“每个月还有两天假，刮风下雨干不了活，工资也照常发。”
标准化生产保品质
儋州市农技服务中心水果站站长陈奕民介绍，发展木瓜产业投入较高，农户单打独斗难以形成规模，也不利于长期良性发展。因此，儋州注重引进企业投资发展木瓜产业，走基地化、规模化、标准化发展之路，并以此带动周边农户，从而达到既发展产业又促农增收的目的。海头木瓜园的成功，证明了这是一条可行之路。
据介绍，海头木瓜园以集约化、设施化、精细化、生态化、品牌化、标准化为目标，建设管理基地。占地2500亩的海头木瓜园，配备了完善的灌溉管网，确保每一株都能得到经常性均衡供水；组建了可靠的管理团队，每名工人都进行了技术培训。
此外，海头木瓜园还制定了生产技术标准，严格按照《番木瓜无公害种植技术操作规程》进行生产，种植、施肥、浇水、打药、疏果、采收、包装等，都有详细的标准。“我们重质不重量，确保每一个商品瓜既美观健康，又营养美味。”海头木瓜园技术总监邱俊说。
优越的环境、较大的规模、科学的管理，为海头木瓜园赢得了发展的先机。据梁汝棠介绍，海头木瓜园出产的木瓜已通过无公害产品认证。海头木瓜园已被国家农业部初步评定为热作木瓜标准化生产园，目前已经进入公示阶段。
儋州市农委相关负责人表示，儋州将继续扶持和推动木瓜产业发展，通过大力宣传推介、统一包装设计、创新营销模式等途径，扩大儋州木瓜的知名度，通过标准化生产、加强监管等手段提高儋州木瓜的品质，从而树立“儋州木瓜”品牌，使之成为儋州农民增收致富的“金瓜”。
(白竹振安张琳)
儋州木瓜销售联系方式
儋州木瓜种植园地址：儋州市海头镇联系电话：18389866599(梁先生)13976617538(邱先生)
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1、健康美味万寿瓜
木瓜有“百益之果”、“水果之皇”之雅称，在广东、海南等地，木瓜还被称为“万寿瓜”。顾名思义，木瓜是一种营养价值极高、有益健康的水果。产自绿色田园的儋州木瓜，更是有着让人直流口水的诱人外表，橙黄色的薄皮下，鲜嫩的果肉柔软多汁，咬一口满嘴香甜。
与其它木瓜口感很不一样，儋州木瓜籽多且黑，无需人工催熟，更加天然、营养、健康，是木瓜中的精品。儋州木瓜果形硕大厚实，外皮美观平滑，果肉厚实细致，闻之清甜香浓，入口软滑多汁。
儋州木瓜含有丰富的维生素C、B及钙、磷、矿物质，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。同时还含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，有促进新陈代谢和抗衰老的作用。
儋州木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有助于睡眠的色氨酸和抗疲劳的赖氨酸；丰富的木瓜蛋白酶和番木瓜碱等可以有效缓解痉挛疼痛，还能抗结核杆菌及寄生虫。此外，儋州木瓜具有89的水分含量及少量脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，能够将体内多余的胆固醇排出，是减肥养颜的佳品。
2、木瓜美食
儋州木瓜不仅可生食，还可做佳肴，有了它，中华佳肴的种类更丰富。
木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。在海南，木瓜炖雪蛤、银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤等，都是百姓最爱的滋补佳品。
木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。木瓜排骨盅是海南最常见的做法，盅内热气腾腾，肉香混着木瓜的香气扑鼻而来，令人垂涎三尺。
(白竹振安张琳整理)
121儋州馆自6月30日建立起，在儋州市委、市政府以及儋州市农委的领导下协助农户、合作社完善农产品准入电商标准、产品检测、包装设计市场推广销售等工作，不到半年时间儋州馆各类农产品累计销售过百万元，对农户、合作社普及电商培训，带领农户、合作社走出儋州去推广销售产品，也结合线上下单线下体验到果园、基地举办采摘活动。
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