甘蔗银耳炖木瓜-木瓜

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甘蔗银耳炖木瓜2015-11-2311:36:00来源:(济南)分享到：（原标题：甘蔗银耳炖木瓜）

冬季气候干燥，这时候最需要能够生津止渴、润喉去燥的甘蔗，很有滋补效用。放有甘蔗、杏仁、银耳、木瓜的糖水，甜甜的、暖暖的，很滋润。

取干银耳泡发，剪去老根撕小朵，南北杏提前浸泡20分钟，木瓜去皮去籽切小块，甘蔗切小段。砂锅倒清水，放入甘蔗、南北杏大火煮，开后转小火煮20—30分钟，制成杏仁糖水。然后取炖盅，银耳铺底，上面放木瓜、甘蔗，倒入做好的杏仁糖水，大约八分满，盖好盖子上蒸格，隔水蒸30—40分钟便可以取出开吃了。（本报记者鲁婧）

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