新华网南宁12月30日电（沈阳）隆冬的寒意，阻挡不住发展的脚步。大山的环绕，酝酿出高科技的腾飞。12月30日，“2015中国华南木瓜产业高峰论坛暨特色农产品电商走向全国”活动、“广西宏美农业与广西大学产学研签字仪式”在广西合山市举行。
当天上午9时，产业园一号楼会议大厅座无虚席。来自广西大学的专家学者、当地政府农业主管部门负责同志以及媒体代表齐聚一堂，共同见证“2015中国华南木瓜产业高峰论坛”开幕。
企业负责人龙晓鹏先生率先进行了“木瓜对人类健康的作用”为主题地精彩演讲。据介绍，广西宏美公司率先掌握了从木瓜乳汁中提取高活力木瓜蛋白酶的核心技术，以优质木瓜种植和采用先进的生物制药膜分离工程技术与先进的生产，形成研发、生产高端木瓜蛋白酶及其酶制剂品的综合性科技型农业企业。
随后，来自广西大学的黄兴振、周常清等农业科技专家先后登台。分别在“木瓜在现代医学商的应用”、“木瓜的现代种植技术”等方面进行了精彩而专业的主题演讲。
专注木瓜产业?引领科技未来
广西宏美农业科技有限公司通过了国家生态原产地产品保护评定，是广西第七批创新型试点企业，已获得国家高新技术企业认定，是2015年广西第一批农业标准化示范区建设单位，通过了ISO9001、ISO22000体系认证，整体运营情况良好。公司木瓜蛋白酶产业化项目11月份参加2015“中国邮储行杯”创业创富大赛，获得全国总决赛金奖（第一名）。
技术人员应用研究现场
创新种植模式带动当地就业
据介绍，该公司现有木瓜种植基地3500多亩，拥有1600平米的国内最大最先进蛋白酶GMP生产车间。以合山市产业转型工业园区为中心，辐射周边地区发展木瓜产业化基地，最终发展规模化木瓜种植基地20万亩，采用“公司 科技人员 基地 农户”的农民专业合用社运作模式，推动农业产业结构调整。
该公司在种植方面带动600多户农种植就业，生产加工方面直接带动70多人就业，间接带动150多人就业。
注重增加农民收入
据了解，宏美科技在带动农户增收方面，农户可以增加相当可观的种植业收入.每亩种植约200株木瓜，具体收入如下：（1）木瓜浆200斤，25元/斤，浆的收入为5000元；（2）鲜木瓜果10000斤，0.3元/斤，鲜木瓜果的收入为3000元；（3）木瓜茎、根每亩收入为300元；以上合计每亩收入为8300元，每亩成本约3500元。因此，每亩可获得利益约为4500元。另一方面，农户还可在土地出租、企业打工工资等渠道增加收入。（完）
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1.企业简介
广西宏美农业科技有限公司位于广西合山市产业转型工业园区，是一家以优质木瓜种植和采用先进的生物制药膜分离工程技术与先进的生产工艺设备，研发、生产食品级、药品级木瓜蛋白酶的综合性科技型农业企业。
该公司计划总投资6亿元人民币，主要进行木瓜种苗的培育、木瓜产业化种植、木瓜果品深加工及生物蛋白酶制剂等产品生产与营销。公司以农村发展和农民增收为宗旨，通过国家及广西壮族自治区农业综合开发项目的实施，着重开展无公害农业、种苗工程，优质高效种植业开发经营及科技示范推广、农民培训等项工作。
2.关于木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。
