木瓜花生排骨汤

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居住地：太原市小店区

我儿子的胃一直都不太好，天气一冷就容易胃酸，每天连饭都吃不下，吃了很多药都不见好，我们全家都很着急。不久前，一位大夫建议先喝点汤补充营养，便给我们推荐了木瓜花生排骨汤。

我回去给儿子做了一碗，儿子喝后非常喜欢，胃里也舒服了不少，于是我就经常做，每天都让儿子喝。大夫说木瓜有健脾消食之效，能防癌及增强人体免疫能力，而花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。这款木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效，对慢性胃炎及十二指肠溃疡所致的消化不良、口渴咽干，或冬季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛都有帮助。

制作方法：

材料：鲜熟木瓜一个、干鲜花生仁100克、猪排骨250克。

1.将鲜木瓜洗净去皮，并切成粗块备用；

2.用清水把干鲜花生仁洗净；

3.用清水把鲜猪排骨的血污洗净，剁成块，并加入精盐拌匀；

4.锅内加进适量清水，将排骨、木瓜、花生仁一同放入，先用武火，后用文火炖煮，大约1个小时，至花生仁熟透变软后，加入适当盐即可。

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