来源时间为:2020-07-27
超市的李子吸引消费者购买。
厦门网讯(文/图厦门晚报记者王颖达)目前正是李子集中上市的季节。今年厦门市场销售的国产李子种类多样,既有售价每斤2元的常见品种双华李,也有售价每斤36元的李中“贵族”蜂糖李。不同的品种,口感差异巨大。消费者在购买时,可根据自己喜好选购。
蜂糖李皮薄肉甜好吃到“没朋友”
国产李极少出现高价品种,售价在36元/斤的蜂糖李吸引了记者的目光。今年,蜂糖李是首次出现在厦门本地市场。果身翠绿中偏黄,甜度高,虽然售价较高也获得了消费者的喜欢。“果皮细腻到可以忽略不计,果肉几乎没有酸味,好久没有吃到这么惊艳的国产李子了。”杨小姐告诉记者,蜂糖李成功“俘获”了不爱吃水果的她。杨小姐说:“两周前购买的价格还是13元/斤,目前,由于市场缺货,家门口的水果摊并没有售卖,后悔当时没有多购买一些。”
记者在位于后埔附近的太阳果园找到了这款神秘的蜂糖李,36元/斤的价格绝对是李中“贵族”,果实的个头与普通的四川脆李有些相似,样色也类似。据商家介绍,蜂糖李果肉很甜几乎无酸味,皮非常薄无涩味。
蜂糖奈李个头较大果皮比油奈更偏黄色
蜂糖奈李
“蜂糖李最集中上市的时间过去了,现在是买蜂糖奈李的最佳时节。”在松柏市场附近的水果湾超市,记者看到了货架上用泡沫纸细心包好的蜂糖奈李。蜂糖奈李的个头大,老板笑称这是“plus”版的蜂糖李。这款奈李的个头和普通奈李几乎一致,但果皮比油奈更偏黄色,口感比油奈更软,除了果皮有轻微的酸度,果肉只有甜味,吃多了有些腻。
老板介绍,自己经营水果店多年,今年也是第一次在本地的批发市场看到蜂糖李和蜂糖奈李这两个品种。他说,目前蜂糖奈李售价在17元/斤左右,虽然比蜂糖李售价低,但也远远高于其他的国产李子。虽然价格偏贵,但销量还不错。
据了解,蜂糖李和蜂糖奈李算是李子家族中的“新成员”。果实成熟在6月下旬,7-8月都是采收期。由于蜂糖李和蜂糖奈李种植面积有限,产量有限,市面上并不多见。
哪种李子好吃请你细细分辨
李子品种多样,富含抗氧化剂,被称为抗衰老、防疾病的“超级水果”。不同的李子品种,具有不同的特性、口味。
蜂糖奈李17元/斤
果皮呈现青中带黄,果肉黄,果味重,质地软,只有皮有酸味,甜度太高,吃多了有点腻。
国产黑布林2.88元/斤
果皮黑红色,果皮有酸涩感,果肉不放软基本都很酸,不推荐购买。
蜂糖李36元/斤
果皮呈现青中带黄,果肉黄,果味重,果肉很甜几乎无酸味,皮非常薄无涩味。
四川脆李6.9元/斤
口感脆,与蜜思李相似,果皮青色,果肉黄,酸中带甜,果味重。价格较便宜,性价比较高。
双华李2元/斤
果皮偏正红色,果肉深红色,果味明显,酸甜口,酸度大甜度也明显,果肉软。
蜜思李9.9元/斤
口感类似四川脆李,果皮青中带红,果肉黄。皮薄,果肉脆甜,酸度适中。