金山“桃花泪”新鲜上市“中国蟠桃之乡”有了新美食

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【摘要】凉风徐来,金秋送爽，终于盼来了凉爽天气，吃货们又开始蠢蠢欲动了……来到吕巷水果公园核心区玩耍的小伙伴们要注意了，这种特别的美食您一定不要错过。1、上海南站—金山铁路（金山卫站）—石化汽车站—朱钱卫站或朱石专线—金石北路朱吕公路2、莲花路地铁站—莲廊专线—金石北路朱吕公路

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凉风徐来,金秋送爽，终于盼来了凉爽天气，吃货们又开始蠢蠢欲动了……来到吕巷水果公园核心区玩耍的小伙伴们要注意了，这种特别的美食您一定不要错过。风儿吹，雨纷飞又见桃花吐芳菲寒冬虽去身疲惫百花争艳依然美————————蜂儿舞，蝶儿飞又见桃花吐心蕊都说蝶恋桃花美谁知桃花也有泪

桃花泪(据说是桃树为了治愈伤口留下眼泪而得名），即桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。桃胶的功效可多了，譬如美容养颜，清热降火，治疗糖尿病，治疗胃炎等等。蟠桃下市之际，吕巷水果公园核心区内的桃胶在不知不觉中已开始长成，这些刚采下的新鲜桃胶，色偏黄，晶莹剔透，手感与糖几分相似，含有丰富的营养。看着这些“平民燕窝”级滋补佳品一簇簇生长在桃树枝干上，这是桃树之精华，也是阳关的礼赞，吃货们不心动吗？

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

桃胶味淡，但细细品来，却有一点清香。色浅的嫩胶，口感爽脆嫩滑；色深的是老胶，口感更为Q弹有嚼劲。其本身的烹饪方法也多种多样，不仅可以煲汤，做糖水，同时可以搭配其他食材做热菜、冷菜。人们用桃花泪制作桃胶银耳雪梨羹、桃胶牛奶羹、桃胶鲜果羹等等。

目前桃胶刚上市，想要尝鲜的亲们看过来啦！

咨询热线：57205782咨询热线：57205782（吕巷游客接待中心）地址：上海市金山区吕巷镇金石北路3889号车线路：沪闵路高架—沪昆高速G60—上海绕城高速G1501(宁波方向)—新卫高速S19（金山卫方向）—吕巷出口至朱吕公路金石北路。公交线路：1、上海南站—金山铁路（金山卫站）—石化汽站—朱钱卫站或朱石专线—金石北路朱吕公路2、莲花路地铁站—莲廊专线—金石北路朱吕公路

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