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2020中国蓝莓产业年度报告(全文)

发布日期:2021/2/27 6:56:45 浏览:516

抽条,2020年春季花期连续的阴雨导致的严重坐果不良,使这3个品种的优势远没有表现出来。从生长、花芽形成和树体剩余的未受冻花芽结果情况来看,这3个品种果实商品性状均超越传统品种‘北陆’。尤其是‘公爵’表现出大果、品质极佳、耐储运、区域晚熟(7月下旬成熟)、适宜“剪串”和销售价格高(60元/kg)等明显优势。2019年,吉林农业大学引入‘醉婆’种植,表现出结果枝木质化好、极强的花芽形成能力、早产丰产、果实品质极佳、成熟集中、适于“剪串”等特性。果实成熟期为8月初至8月中旬,目前在长白山区栽培具有不可替代的区域晚熟优势。

4.2.3北方蓝莓生产品种选择建议

根据品种的区域表现,建议北方产区按照种植区域选择蓝莓品种。胶东半岛露地生产南部区域选择‘公爵’(早熟)、‘醉婆’或‘蓝丰’(中熟)和‘雷格西’(晚熟);中北部区域选择‘公爵’(早熟)、‘醉婆’或‘蓝丰’(中熟),小气候条件好的园区或冷棚可以考虑‘雷格西’。辽东半岛露地生产选择‘公爵’(早熟)、‘醉婆’(中熟)和‘利伯蒂’(晚熟);长白山产区新品种选择‘公爵’(早熟)、‘醉婆’(中熟);传统品种选择‘瑞卡’(早熟)和‘蓝金’(中熟)。

4.3知识产权壁垒的思考

我国蓝莓商业化种植起步较晚,只有20年的历史,产业化发展走的是“引进、消化吸收和利用”之路。

到目前为止,生产上主栽品种均为从国外引入。自20世纪90年代以来,国外培育的蓝莓新品种超过85申请了专利保护。特别是随着中国加入国际知识产权公约,国外培育的新品种开始申请中国的植物新品种保护。2013年,我国农业部发布首个蓝莓植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南[5]。2013年开始至2020年共申请越桔属植物新品种权223项,获批87项。获批的87项越桔属植物新品种权中,国外相关机构获批39项,占总获得新品种权数的44.8,国内获批48项,占55.2。植物品种保护申请单位分为三类:国内科研机构,包括中国科学院植物研究所、吉林农业大学、大连大学、大连理工大学、山东省林业科学研究院、江苏省中国科学院植物研究所、长春师范大学、江苏省中国科学院植物研究所、浙江师范大学、天津农学院;国内相关民营企业,包括大连森茂现代农业有限公司、大连普世蓝农业科技有限公司、大连蓝风农业科技有限公司、日照禾沃农业开发有限公司、金华先实大农业科技有限公司、通化禾韵现代农业股份有限公司、浙江蓝美农业有限公司、江苏中植生态农林科技集团股份有限公司、沃林农业(青岛)有限公司;国外相关机构及公司,包括德瑞斯克公司(Driscolls,Inc.)、美国秋溪农场苗圃有限公司(FallCreekFarmandNursery,Inc.,USA)、美国贝利蓝莓有限公司(BerryBlueLLC.USA)、美国佛罗里达基金种业公司(FloridaFoundationSeedProducers,Inc.,USA)、美国佐治亚大学研究基金公司(TheUniversityofGeorgiaResearchFoundationInc.,USA)、山蓝色果园企业有限公司(MountainBlueOrchardsPtyLtd)、纳瓦拉植物股份有限公司(PlantasdeNavarraS.A.)、比萨贸易有限公司(BisaTradingPtyLtd)、日本绿产株式会社。

国外蓝莓品种知识产权保护将极大地限制我国蓝莓新品种的引进和使用,成为我国蓝莓产业发展的“卡脖子”技术。特别是因为我国蓝莓育种工作起步较晚,育种技术落后和育种材料不足,短期内获得具有突破性新品种的几率较低。另一个值得关注的问题是,目前我国在知识产权公约上使用的是1978年版本,随着向1991年版本的过度,被保护的品种即使作为育种材料也将受到限制,这将使得我国蓝莓育种工作面临极大地挑战。

4.4跨国企业规模化种植带来的挑战

到2020年,全球超过25家跨国企业到中国投资蓝莓规模化种植生产。国外种植企业规模化种植的一个重要特征是以鲜果市场为目标,使用企业自有的专利品种和高效益的基质栽培技术形成垄断性生产。2015年至2020年,跨国企业在我国的蓝莓鲜果市场所占比例从1快速提高到10。随着金融资本和国内工商资本的介入,种植规模将快速扩大,未来5-10年,预计将占据全国30鲜果市场份额,形成一个以专利品种和市场份额双重垄断性生产和经营的格局。跨国企业在中国的规模化种植,对我国蓝莓产业的发展既是挑战,也是机遇。

一方面,跨国企业的垄断性生产经营将极大地削弱国内企业的市场竞争力,另一方面,也会促使国内种植企业的技术升级。面对跨国企业的竞争,加大具有自主知识产权蓝莓品种的培育力度是解决“卡脖子”技术的唯一途径。针对这一关键问题,大连大学和吉林农业大学等科研单位早在10年前就开始了蓝莓自主知识产权品种的培育,先后配置杂交组合超过500余个,获得杂交后代15万余株,优选出一批优良单株和优良品系。决选的优良品种陆续申请国内植物新品种知识产权保护,并获批48个。未来5年内,选育的新品种经过区域试验将陆续向生产推广,突破国外蓝莓品种知识产权的限制。

4.5云南产区与北方产区日光温室生产的竞争分析

2020年,北方产区日光温室蓝莓生产明显面临云南产区的竞争压力。在云南低海拔地区的西双版纳和红河地区,采用防雨棚和简单的升温保温措施,利用低需冷量品种实现了3月份种植,当年丰产,11月份至翌年5月中旬结果的目标。而在北方产区,投资高和管理成本高的日光温室传统品种只能实现4月初至5月中旬鲜果成熟。由于气候条件的差异,采用常绿品种也只能提早到2月份鲜果成熟上市。特别是常绿品种在日光温室中栽培,由于开花期温室内空气湿度过大,存在发生灰霉病较为严重的问题。从目前的生产分析评判,北方产区的日光温室生产已经开始处于竞争劣势。

面对这一形势,北方产区需要考虑如何发挥区域优势增加产品的竞争力。从全国蓝莓鲜果果实成熟期分析,北方产区加大露地生产是性价比较高的生产方式。以“填补空挡”的思路,利用区位优势露地生产,实现胶东半岛6月初至7月中旬鲜果上市、辽东半岛7月上中旬至7月底鲜果上市和长白山产区7月中下旬至8月中旬鲜果上市的目标,利用区域特点填补云南产区和南方产区6月份以后没有鲜果生产的“空档期”。日光温室生产中建议将鲜果成熟期调整到4月中旬至5月中旬生产优质鲜果,填补云南产区4月中旬至5月中旬质量比较差的“鲜果尾果”空档期。

4.6加工专用型品种的应用与生产成为一个新的产业特征

浙江蓝美科技股份有限公司培育的蓝莓良种‘蓝美1号’具有“对土壤条件要求不严、适应性广泛、种植容易、丰产稳产、果实花青素含量高和加工性能好”等优点,成为我国南方产区乡村振兴、带动农户发展的优质加工型先锋品种,在四川、重庆、贵州、安徽、湖北、浙江等地区快速发展。到2020年底,自建和合同收购带动农户发展合计8867hm2,其中7300hm2为2020年新定植,产量2.2万t。‘蓝美1号’作为具有高附加值“蓝莓花青素”产品的加工原料种植生产,走出了一条“专有产品,专用品种”的蓝莓加工型产业化生产之路。

‘蓝美1号’除了果实较小,其他鲜食特性,如果粉、耐储运性、口感与品质等可比肩甚至赶超其他鲜食品种,尤其是花青素含量高成为这一品种的关注热点。根据国际权威检测机构欧陆(Eurofins)检测,‘蓝美1号’总花青素含量是目前被认为品质最佳的鲜食品种‘奥尼尔’的2.83倍。2020年,云南产区同一生产园区同一时期鲜果销售价格,‘蓝美1号’30头期采收的大果为70~100元/1.5kg;其他品种特级130~150元/1.5kg,大果为80~100元/1.5kg,中果为50~60元/1.5kg,小果为40~50元/1.5kg,与其他鲜食品种大果相当。因此,挖掘这一品种的鲜食特性,引导和培育高花青素含量鲜果消费市场,具有很大的挖掘潜力。

作者:李亚东,裴嘉博,陈丽,孙海悦

参考文献:

[1]李亚东,唐雪东,袁菲,等.我国小浆果生产现状、问题和发展趋势[J].东北农业大学学报,2011,42(1):1-10

[2]王庆贺,杨忠,李亚东,等.生态条件对越橘果实品质及产量的影响[J].吉林农业大学学报,2009,31(5):561-564.

[3]蓝美.鲜食与加工兼用型南高丛蓝莓新品种蓝美1号[J].农村百事通,2016(3):25.

[4]NormanFChilders,PaulMLyrene.Blueberriesforgrowers,gardeners,andpromoters[M].UnitedStatesofAmerica:PainterPrintingCompany,2006:

34.

[5]中华人民共和国农业部.植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南蓝莓:NY/T2521—2013[S].北京:中国农业出版社,2014.

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