来源时间为：2023-04-25
水果含钾大全，肾友吃错很危险，尿毒症必看！
水果含钾大全，肾友吃错很危险，尿毒症必看！
2023年04月25日18:30
作者
水果富含膳食纤维、维生素及矿物质，对人体有多种健康益处，但很多肾友往往不敢或不知道怎么吃水果。
水果对透析肾友到底是好是坏？
肾友不敢吃水果，多半是因为一不小心就会高钾、涨水多。实际上，透析肾友可以吃水果，但也确实需要掌握一定的原则！
1.水果含钾较高
水果是钾的主要来源，吃的水果太多或吃了高钾水果可能造成高血钾的发生。
高钾血症可导致四肢麻木、乏力、心律失常，甚至猝死，是威胁透析肾友生命安全首个急性并发症。
2.水果含水分较高
多数水果的含水量在90以上，当大量食用水果，可能伴随涨水过多，诱发高血压及心衰等问题。
因此，对于血钾6.0mmol/l以上或透析间期涨水频繁超过干体重5的人群，更建议暂时性的忌口水果。但在控制血钾及涨水合理的前提下，推荐大家经常吃水果。
水果对透析肾友的益处
相比水果带来的潜在危害，水果对透析肾友益处也更大。
1.富含膳食纤维
增加膳食纤维摄入，可以改善便秘、减轻尿毒症毒素蓄积、降低慢性病及心脑血管疾病的发病风险。
2.改善代谢性酸中毒
研究证明，多吃蔬菜水果可以碱化体液，改善代谢性酸中毒，且相比碳酸氢钠（酸中毒的主要治疗药物）有更好的整体健康结果。
3.富含多种维生素
水果富含维生素C、β-胡萝卜素等，均是透析肾友容易缺乏且建议补充的维生素种类。
透析肾友吃什么水果更好？
1.低钾、低水分的水果
不同水果含有的钾、水分含量也不同，更推荐大家选择低钾、低水分的种类。
2.浆果类水果
如草莓、蓝莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、无花果、石榴、沙棘等，浆果类水果富含多酚类物质，具有调节肠道菌群、抗炎抗氧化、调节脂代谢、减轻尿毒症毒素等益处。
透析肾友需忌口的水果
1.含钾较高的水果
以下水果种类往往含钾较高，不适合透析肾友食用（若长期低钾，可经常食用以补充钾摄入）。
2.杨桃
杨桃中富含草酸以及神经毒素（caramboxin），肾友食用后可发生中毒。轻者表现为呃逆、恶心、呕吐、腹痛；重者可表现为严重意识障碍、昏迷、癫痫、低血压甚至休克危及生命。
最后，透析肾友每日水果推荐摄入量为200克左右，约相当于一个中等大小的苹果或雪梨或5-6颗草莓等。
