来源时间为：2024-01-17
冬天的这4种应季水果，吃对了竟能养肺、养脾胃2024-01-1715:03来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客字号
天气冷了，大家是不是在想能不能继续吃水果呢？其实完全不吃水果是不太可能的。
但是如果稍微吃点水果，可能会感觉胃凉，而且咳嗽和痰会增多。
这其实是因为体内的寒湿增加了！
冬季水果中较为适宜的有柑橘类水果（如橙子、柚子、蜜柚）、苹果、梨等。这些水果对于冬季的寒冷气候有一定的温暖作用，适宜食用。
冬天吃水果遵循3个原则
1、适量食用
冬季水果通常较富含水分和糖分，因此在食用时应注意适量，避免过量摄入糖分。尤其是对于糖尿病患者或者血糖控制不佳的人群来说，应谨慎选择和食用水果。
2、温热处理
如果你担心吃生冷水果会导致胃寒或不适，可以选择将水果加热处理。
3、搭配主食一起食用
在食用水果时，最好搭配一些主食一起食用，如与米饭、面包等混合食用。这样可以平衡水果的寒凉性质，减少对消化系统的刺激。
冬季推荐这4种水果，养肺养脾胃
1、橘子——温热一下更好
橘子的味道既甜又酸，性质偏凉。它可以润肺生津，理气和胃。
一般来说，患有风寒咳嗽、痰多的人不适宜食用橘子，但实际上是不适宜生吃。大家可能都有这样的体验，吃了几个砂糖橘或蜜桔后，口中并没有充足的润泽感，反而会有些黏腻和口渴，痰也会增多。
主要原因是橘子本身性质寒凉，会影响脾胃的消化功能，消化比较慢。另外，橘子中含有较多的糖分，如果脾胃吸收不及时，就会导致滋腻和产生痰。
解决办法有两个，一是减少食量，二是吃温热的橘子。
可以将橘子煮一下，热热的时候吃。
更进一步的方法是火烧红橘。对于风寒咳嗽，火烧红橘的效果非常好。
橘子皮的最外层，在中医里被称为橘红，性质辛温，味道苦，可以理气宽中，燥温化痰。
当橘子被火烤时，你可以看到橘子外面冒气，其实不仅是往外冒，也在往里散发，进入橘肉中，橘肉也就带有了辛温的药性。
2、苹果——最为平和
苹果味甘，性质凉。它是秋冬季节最为平和的水果。
虽然苹果也属于凉性水果，但大部分人都可以食用。如果你担心，也可以吃熟的苹果，切块煮水，或者直接蒸熟后食用，都非常美味又健康。对于脾胃不好，同时想要补充体内津液的人来说，苹果非常适合。
蒸熟的苹果还具有缓解腹泻的功效。
3、梨——清热润肺
梨是冬季中一种常见的水果，其口感清脆多汁，非常受人们喜爱。梨含有丰富的维生素C、纤维素和钾等营养成分，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。尤其是梨的炖梨盅，更是一道温暖胃肠的好食品。此外，梨还具有润肺止咳、清热解渴的功效，对于缓解干燥咳嗽和口渴的症状有一定的效果。
推荐食谱：【炖梨盅】
准备食材：梨、冰糖、枸杞
做法如下：将梨清洗干净，在梨把下方1厘米处切下来，当做盖子，用勺子去核，制成梨盅，加入适量的冰糖和枸杞，用蒸锅蒸15-20分钟。这款炖梨盅不仅味道鲜美，而且对润肺养胃有很好的功效。
4、马蹄——生津润阴，熟吃
马蹄，也叫荸荠。味甘，性寒。可以生津、清热、化痰、消积，主治温病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽等热病。最适合阴虚火旺的人。
马蹄本身是长在地里的，而且是湿地水田里，冬天是它的成熟期。这种蔬果往往都是寒凉的。
生马蹄携带姜片虫，不适合生吃。煮熟过后，寒凉的性质会得到中和，食用剥皮也更加方便。可与甘蔗一同煮水，有清痰的作用。
总之，在冬季食用水果时，需要注意适量、温热处理和搭配主食，以保持身体的健康和舒适感。
温馨提醒：如果有特殊的健康情况或疾病，建议咨询医生或营养师的建议。
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