2024年3月食品行业舆情盘点

国家和企业标准执行，和80以上经销商具有15年供销关系。所有原材料购进均由大厂正规企业购入，每批材料均有合格证和质量认证，随时接受客户和市场监管部门检查。此外，据报道，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会曾起草制定了国家标准《火腿肠质量通则》，3月16日，该委员会秘书长刘振宇表示，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标。刘振宇称，考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准，有结论后会向公众发布。4、“螺蛳粉居然有增臭剂”引关注3月21日，“螺蛳粉居然有增臭剂”、“螺蛳粉增臭剂”等相关话题上热搜，引发网友热议。据悉，成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。目前，该店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。那么，市面上常见的袋装螺蛳粉品牌是否添加了增臭剂呢？好欢螺、螺霸王、李子柒等多家品牌的客服均表示没有添加任何增臭剂

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