冰糖雪梨炖燕窝-雪梨

燕窝，听起来很高端，但如果作为日常保养品来说，价格还算可以接受！燕窝的功效颇多，但从我的亲身实践来讲，最有体会的就是美容养颜——皮肤变得白皙剔透水润！这种以内养外的方式比各类高端化妆品的表面功夫更能让我接受！
燕窝有股天生的腥味，像我这种比较敏感的人，即使加了牛奶或者椰奶，都是当药般喝下！不过，这款冰糖雪梨炖燕窝却完全盖住了燕窝的腥味。在小火慢炖中，雪梨的清香甘甜丝丝渗入了燕窝中，二者完美融合！
主料燕窝(3g)雪梨(一个)辅料冰糖(1颗)枸杞(若干)
把燕窝在冷水中浸泡6个小时把燕窝一条条撕开（如果有毛，看不入眼的话，用镊子弄掉），在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖。用勺子把“碗”中间的肉挖掉，用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形（纯属为了好看）。在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水。把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟。(炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入）。小贴士：空腹时，食用燕窝吸收最佳！
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